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Vino Blanco Més Que Paraules Blanc 2022
Vino blanco joven de la DO Catalunya. Coupage de Picapoll, Sauvignon Blanc i Mandó criado sobre lías 3 meses.
Sobre lías. 3 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Catalunya
Bodegas: Jaumandreu
90
90
Disponibilidad: En existencias
9,40 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Més que Paraules Blanc, un vino blanco de cultivo ecológico y que sigue, también, las pautas de la agricultura biodinámica. Desde el año 2016, este vino está elaborado bajo la denominación DO Catalunya.
Coupage de Picapoll Blanc (variedad autóctona de la DO Pla del Bages), Sauvignon Blanc y Mandó, uva tinta vinificada como Blanc de Noirs. Todas las uvas proceden de pequeños viñedos propiedad de la bodega Finca Jaumandreu, una pequeña bodega que encontramos en el municipio de Fonollosa, comarca del Bages.
Cada variedad se vinifica por separado. Las dos variedades blancas (Picapoll Blanc y Sauvignon Blanc) realizan una maceración pelicular y un suave prensado. La uva Mandó no realiza maceración pelicular para no aportar color al vino. Fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable donde este vino blanco Més Què Paraules Blanc 2022 reposa durante tres meses con sus lías. Una vez definido el coupage, este vino blanco del Bages reposa unos meses en la botella para acabar de redondearse.
Fresco y muy sabroso, con un toque muy personal.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Més que Paraules Blanc presenta un brillante color amarillo pajizo con destellos verdosos. Este vino blanco del Pla del Bages forma una lágrima fina algo glicérica. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Picapoll Blanc y Sauvignon Blanc tiene una importante carga frutal. La Mandó le da un amplio abanico de aromas florales con toques cítricos. Mucha fruta tropical y exótica, acompañada de los cítricos y un intenso fondo balsámico. |
| En boca | Un vino blanco joven de las bodega Finca Jaumandreu que se muestra fresco, afrutado y con volumen. Con un sutil amargor y una fresca acidez cítrica. Final largo y persistente, afrutado y con un agradable fondo anisado. |
| Nuestra opinión personal | Este vino Més que Paraules Blanc 2022 es fresco, elegante y muy aromático. Una apuesta segura para los apasionados de estos vinos con un toque tropical. |
| OTRAS AÑADAS | Més que Paraules Blanc 2021: 90 puntos Enterwine. Més que Paraules Blanc 2020: 90 puntos Enterwine. Més que Paraules Blanc 2019: 90 puntos Enterwine. Més que Paraules Blanc 2018: Con Chardonnay. 91 puntos Enterwine. Més que Paraules Blanc 2017: 91 puntos Enterwine. Més que Paraules Blanc 2016: 90 puntos Enterwine. Més que Paraules Blanc 2015; DO Pla de Bages |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Catalunya |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| nº de meses en barrica | 3 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Picapoll Blanc 65%, Sauvignon Blanc 25%, Mandó 10%. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
buen descubrimiento
Original y sabroso vino blanco con certificación ecológica. Poco conocido, lo cual le da más encanto.
Opinión por
(Publicado en 22 de septiembre de 2022)
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