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Vino Blanco Més Ritme Blanc 2022
Vino blanco ecológico del Priorat. Monovarietal de Garnacha Blanca parcialmente fermentado en barrica con una crianza con sus lías durante 11 meses.
Sobre lías. 11 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Variedades: Garnacha Blanca,
Bodegas: Acústic Celler
91
91
Disponibilidad: En existencias
16,90 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Més Ritme Blanc nace en el corazón del Priorat de la mano de Albert Jané (propietario de la bodega Acústic Celler) y su proyecto en el Priorat, Ritme Celler.
Monovarietal de Garnacha Blanca de viñas viejas de más de 80 años plantadas en distintas localidades de esta gran región vinícola y en el característico terroir de licorella, pizarra troceada.
Después de una vendimia manual y seleccionada, las uvas inician una maceración en frío que se prolonga durante unas 48 horas. Un 30% del vino fermenta lentamente en barricas nuevas de roble francés y el resto en depósitos de acero inoxidable. Finalizado el proceso fermentativo, el vino blanco Més Ritme Blanc 2022 reposa con sus lías durante 11 meses.
Una elegante mineralidad y una elegante fruta caracterizan este vino blanco ecológico, del que disfrutaremos acompañando cualquier comida a base de pescado.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Més Ritme Blanc ha adquirido un pálido color amarillo pajizo y con finos reflejos dorados. Brillante y limpio, este vino blanco ecológico del Priorat forma una lágrima glicérica. |
|---|---|
| En nariz | Una elegante Garnacha Blanca del Priorat. Profundo e intenso, este vino blanco de Albert Jané es pura expresión varietal. Con mucha fruta blanca jugosa y carnosa matizada por toques de golosa fruta amarilla, algunas notas especiadas y de bolleria. Frescos toques anisados, con una marcada y elegante mineralidad de fondo. |
| En boca | Sabroso y fresco, este elegante vino blanco de Acústic Celler nos deja un largo y sedoso recorrido. Vuelve la nariz con las notas de las lias y los recuerdos de bajo monte algo más presentes. Un vino de la bodega Ritme Celler muy equilibrado, con una viva acidez. Largo final mineral. |
| Nuestra opinión personal | Muy elegante y sabroso, el carácter del vino Més Ritme Blanc 2022 es una prueba más de que en el Priorat también se elaboran grandes vinos blancos. |
| OTRAS AÑADAS | Més Ritme Blanc 2021: 91 puntos Enterwine. Més Ritme Blanc 2020: 91 puntos Enterwine. 90+ puntos Parker. 90 puntos en la guía Peñín. Miquel Hudin 93+ puntos. Més Ritme Blanc 2019: 91 puntos Enterwine. Més Ritme Blanc 2018: 91 puntos Enterwine. Més Ritme Blanc 2017: Coupage de Garnacha Blanca y Macabeo. 93 puntos Enterwine. Més Ritme Blanc 2016: 93 puntos Enterwine y en la guía Peñín. 92 puntos Parker. Més Ritme Blanc 2013: 93 puntos Enterwine. Més Ritme Blanc 2012: 93 puntos Peñín y 91 puntos Parker. Obtuvo 93 puntos Enterwine. 92 puntos por Stephan Tanzer's International Wine Cellar 2016. En la Guia de Vins de Catalunya 2016 recibió 9,45/10 puntos. Més Ritme Blanc 2011: La Guía Peñín le concedió 90 puntos en su edición del año 2014, 91 puntos en la edición 2015 y 93 puntos en la edición del 2016. 90 puntos Parker y 91 puntos Tanzer. 9,32/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya (Catas a ciegas) 2016. Més Ritme Blanc 2010: Primera añada. 89 puntos en la Guía Peñín 2013 y 91 puntos en la edición del año 2014. 91 puntos Tanzer y 9,47/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| nº de meses en barrica | 11 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Garnacha Blanca |
| Maridajes | Arroces caldosos, Aves, Bacalao, Boullabaise, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Ostras, Pescado azul, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de cabra |
| Gustos | Complejo y elegante, Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
original
Maravillosa mineralidad. ¡Qué gozada, qué vinto tan original!
Opinión por
(Publicado en 20 de noviembre de 2020)
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