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Vino Blanco Més Ritme Blanc 2022
Vino blanco ecológico del Priorat. Monovarietal de Garnacha Blanca parcialmente fermentado en barrica con una crianza con sus lías durante 11 meses.
Sobre lías. 11 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Variedades: Garnacha Blanca,
Bodegas: Acústic Celler
91
91
Disponibilidad: En existencias
16,90 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Més Ritme Blanc nace en el corazón del Priorat de la mano de Albert Jané (propietario de la bodega Acústic Celler) y su proyecto en el Priorat, Ritme Celler.
Monovarietal de Garnacha Blanca de viñas viejas de más de 80 años plantadas en distintas localidades de esta gran región vinícola y en el característico terroir de licorella, pizarra troceada.
Después de una vendimia manual y seleccionada, las uvas inician una maceración en frío que se prolonga durante unas 48 horas. Un 30% del vino fermenta lentamente en barricas nuevas de roble francés y el resto en depósitos de acero inoxidable. Finalizado el proceso fermentativo, el vino blanco Més Ritme Blanc 2022 reposa con sus lías durante 11 meses.
Una elegante mineralidad y una elegante fruta caracterizan este vino blanco ecológico, del que disfrutaremos acompañando cualquier comida a base de pescado.
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