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Vino Tinto Molt Més Que Paraules 2019
Vino tinto del Pla del Bages. Monovarietal de Cabernet Sauvignon con una crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Pla de Bages
Variedades: Cabernet Sauvignon,
Bodegas: Jaumandreu
91
91
Disponibilidad: En existencias
26,70 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Molt Més que Paraules, notable expresión de la DO Pla de Bages, pequeña denominación del corazón de Cataluña.
En el año 2011, la bodega Jaumandreu pasó a ser propiedad de Jordi Vilaseca i Mirko Raccini, que la rebautizaron como Celler Més Que Paraules.
Es un monovarietal de una selección exclusiva de Cabernet Sauvignon. La vinificación se realiza con métodos tradicionales. La maceración y ambas fermentaciones, la alcóholica y la malolactica, se desarrollan en depósitos de acero inoxidable.
Finalizados los procesos fermentativos, el vino tinto Molt Més que Paraules 2019 se trasvasó a barricas nuevas de roble francés de grano fino, donde reposó durante 12 meses. Trascurrido el período de crianza, se embotella tras un ligera clarificación y filtrado.
Una intensa y elegante expresión, este vino tinto del Pla del Bages se disfrutará en plenitud tras unos 30 minutos de aireación.
Un vino tinto con crianza con una gran capacidad de envejecimiento.
Producción muy limitada.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Muy brillante y limpio, este vino tinto con crianza presenta un color cereza picota con ribete granatoso. El vino tinto Molt Més que Paraules forma lágrimas que dejan tintada la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este monovarietal de Cabernet Sauvignon del Pla del Bages es fresco y complejo, con un sinfín de aromas de frutas rojas, recuerdos vegetales y notas balsámicas. También nos ofrece recuerdos a barricas nueva, cueros, finas maderas y especias ligeramente picantes. |
| En boca | Su entrada en boca es potente y con personalidad, dejando un paso abierto, sabroso y complejo de acidez equilibrada y tanicidad vigorosa y madura. Este vino tinto del Celler Més Que Paraules es largo y persistente, con recuerdos aromáticos por vía retronasal de pimienta negra, fruta madura y recuerdos balsámicos. |
| Nuestra opinión personal | La añada del vino Molt Més que Paraules 2019 confirma el gran trabajo de la bodega. |
| OTRAS AÑADAS | Molt Més que Paraules 2018: 91 puntos Enterwine. Molt Més que Paraules 2013: 91 puntos Enterwine. Molt Més que Paraules 2012: 92 puntos Enterwine. Molt Més que Paraules 2011: Primera añada. 93 puntos Enterwine. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Pla del Bages |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Maridajes | Asados, Aves, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Chocolate, Civet, Cocidos, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar |
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