Adega Pedralonga

Una de las expresiones más elegantes y puras del terroir gallego lo encontramos en los vinos de Adega Pedralonga.

En la comarca pontevedresa de Caldas, se encuentran los viñedos de Adega Pedralonga, en concreto, en el municipio de Caldas de Reis en Val do río Umia. La actual bodega, fundada en 1997, pertenece a la familia Alfonso, vitivinicultores por vocación y tradición, herederos del conocimiento de sus antepasados.

Los viñedos Pedralonga, con cepas de Albariño de más de 25 años de edad, de Mencía, de Caiño Tinto, Caiño Blanco y de Espadeiro, se cultivan en espaldera en las estribaciones del monte Xiabre, arraigados en suelos franco-arenosos de naturaleza granítica y arropados por un clima atlántico. En orientaciones norte-sur, los viñedos se cuidan siguiendo métodos tradicionales y al compás de las fases lunares; las diversas tareas vitivinícolas se realizan bajo conceptos biodinámicos. Por el compromiso adquirido por el respeto al medioambiente, la bodega Adega Pedralonga de Galicia tampoco utilizan pesticidas, ni abonos de origen mineral. De este modo, todos los vinos Adega Pedralonga en la DO Rías Baixas encierran toda la concentración del terroir, una concentración expresada en aromas y sabores.

Los vinos blancos de Pedralonga son creaciones monovarietales de Albariño, con un marcado carácter mineral. El vino base es el Pedralonga Albariño que se elabora cada año. Los otros vinos de Albariño y con barrica tienen una producción muy limitada. Esta bodega gallega es de las pocas que elaboran un monovarietal de Caiño Blanco. El vino tinto de Pedralonga se conoce como DoUmia. Un vino tinto gallego a base de Mencía completada con otras variedades locales que nos presentan en sus elaboraciones en depósitos o en barricas.