Alvear

Alvear es la bodega más antigua de Andalucía y la tercera más antigua de España. 

Fundada en 1729 por Diego de Alvear y Escalera, la empresa es de propiedad familiar desde hace casi 300 años; actualmente, la octava generación está al cargo de esta bodega andaluza. Durante ese período, no han dejado de mejorar las técnicas de elaboración del vino y las instalaciones de la bodega, preservando al mismo tiempo la identidad de la empresa. Han sabido conservar sus raíces y mantener el carácter familiar.

Los vinos generosos de la bodega Alvear tienen como protagonista indiscutible su variedad, la Pedro Ximénez, uva blanca que es la base de todos sus vinos finos, amontillados, vinos olorosos y vinos dulces Alvear de Montilla-Moriles. Su alto contenido natural en azúcar la hace perfecta para la elaboración de vinos generosos. Las vides crecen en dos tipos de suelos: los albarizas o alberos, permeables y llenos de cal, y los de color rojo, terrenos ferrosos y coloreados llamados ruedos.

Esta bodega de Montilla (Córdoba) dispone de una zona recepción de uva, sala de fermentación y varias cámaras de crianza, cada una llenas de tinas de madera que en conjunto pueden albergar unos 5 millones de litros de vinos. Los vinos más viejos son envejecidos en La Monumental, La Sacristía y El Liceo. El resto envejece en Las Mercedes. La bodega, denominada "de la Casa", primer emplazamiento de Alvear está situada en el casco antiguo. Esta antigua casa solariega del siglo XVIII encierra las soleras más antiguas de la zona, donde reposan sus vinos amontillados con más de 200 años de crianza. 

La familia Alvear quiso en 1999 asumir un nuevo reto: elaborar vinos de calidad en la Ribera del Guadiana (Extremadura) creando la bodega Palacio Quemado.

• Año de fundación: 1729
• Dirección: María Auxiliadora, 1
• Ciudad: Montilla
  
• Provincia: Córdoba
• Código Postal: 14450
  
• País: España
• Teléfono: 34 957 650 100 
  
• www.alvear.es
• ¿Ofrece visitas guiadas? Si
• ¿Ofrece servicios de enoturismo?  Si

Denominación de origen:

Montilla-Moriles, Ribera del Guadiana.

Variedades tintas:

Variedades blancas:

Pedro Ximénez.