Ausàs Bodegas y Viñedos

La bodega Ausàs Bodegas y Viñedos es el proyecto personal de este experto enólogo Xavier Ausàs y, sin duda, uno de los hombres de referencia de la DO Ribera del Duero. Después de 25 años de trabajo en la prestigiosa bodega Vega Sicilia , primero como segundo enólogo y asistente de Mariano García, de 1990 a 1997; y después como Director Técnico a partir del 1998, Xavier Ausàs decide lanzar su proyecto en solitario, la bodega Ausàs.

Este ambicioso proyecto personal está avalado por un amplio conocimiento de las diferentes subzonas de la Ribera del Duero, y sobretodo por la confianza y amistad creada con muchos de los viticultores de la zona que han permitido a Xavier fundar Ausàs Bodegas y Viñedos. Esta bodega de Ribera del Duero basada sobre tres pilares: Pureza aromática, Frescura y Manifestación tánica elegante.

El objetivo de la bodega Ausàs Bodegas y Viñedos es reflejar, en cada uno de sus vinos, esta relación viticultor-terroir. Y para ello, esta bodega de Ribera del Duero elaborará vinos monovarietales de una sola parcela y vinos procedentes de varias parcelas o fincas para que se complementen los distintos carácteres. Los vinos de Ausàs Bodegas y Viñedos quieren combinar tres aspectos fundamentales: la pureza aromática, la frescura y una elegante carga tánica.

Toda una filosofía y bien hacer que queda reflejado en el vino Ausàs Interpretación, el primer y de momento único vino de la bodega de Xavier Ausàs que ha salido al mercado. Un vino que nace de diferentes viñedos reflejo de este binomio terruño-viticultor.

• Año de fundación: 2016
• Dirección: Calle Amberes, 22
• Ciudad: Valladolid
  
• Provincia: Valladolid
• Código Postal: 47008
  
• País: España
• Teléfono:  
  
• www.ausasbodegas.com
• ¿Ofrece visitas guiadas? No
• ¿Ofrece servicios de enoturismo?  No

Denominación de origen:

Ribera del Duero

Variedades tintas:

Tempranillo.

Variedades blancas: