Bodega Frontio

El creador de este proyecto es Thyge Benned Jensen, ejecutivo de la empresa Maersk Oil en Copenhague, que en el año 2016 decide mudarse a España, a la provincia de Zamora, para dar vida a su propia bodega, la Bodega Frontio, con la ambición de elaborar artesanalmente vinos orgánicos, siguiendo una antigua tradición ya casi perdida. Los vinos de Bodega Frontio se definen por la calidad de la uva y una mínima intervención, utilizando solo levaduras autóctonas y vinificando con una baja extracción. En esta zona de la DO Arribes, zona fronteriza con Portugal bañada por el río Duero, podemos encontrar muchos viñedos abandonados debido el bajo rendimiento y la mala accesibilidad de las cepas, por lo que Thyge decide rescatar unas cuantas hectareas de estas viñas y dar vida a lo que siempre había sido su sueño.

En estas tierras Thyge, o Chus como lo conocen sus vecinos, decide trabajar de forma natural restableciendo el hummus a través de una cubierta vegetal, con compost y dejando las ramas cortadas manualmente trituradas en el viñedo. Los viñedos de Bodega Frontio se encuentran sobre suelos con granito, gravas y cuarzo, aquí encontramos las variedades autóctonas recuperadas como la Juan García , la Rufete y la Bruñal, acompañadas por unas cuantas cepas de Garnacha Tinta y Tempranillo . También podemos encontrar alguna cepa de las variedades blanca Doña Blanca y de la variedad autóctona y recuperada Puesta en Cruz, una variedad casi extinguida en recuperación. Estas viñas tienen edades comprendidas entre 10 y 100 años.

En general, los vinos de Bodega Frontio se elaboran con técnicas de mínima intervención para respectar la personalidad única de Arribes. Las vinificaciones se llevan a cabo en una pequeña bodega de granito con más de 500 años de antigüedad. Vendimias seleccionadas en las mismas cepas y en la bodega. En buena parte, los vinos se elaboran con una buena cantidad de racimo completo. Son vinos ecológicos de moderada graduación alcohólica, frescos y muy aromáticos. Expresiones muy puras. Estos vinos de Arribes se elaboran sin aditivos y con un mínimo o ningún sulfito añadido.

• Año de fundación: 2016
• Dirección: Calle Requejo 170
• Ciudad: Fermoselle
  
• Provincia: Zamora
• Código Postal: 49220
  
• País: España
• Teléfono: 34 652 460 462
  
• ¿Ofrece visitas guiadas? Si
• ¿Ofrece servicios de enoturismo?  No

Denominación de origen:

Arribes

Variedades tintas:

Juan García, Rufete, Bruñal, Garnacha Tinta, Tempranillo.

Variedades blancas:

Doña Blanca, Puesta en Cruz.