Bodegas Borsao

Con los vinos de Bodegas Borsao conoceremos la expresividad y fortaleza de los viñedos de esta zona aragonesa, Campo de Borja.

Bodegas Borsao de Campo de Borja nace como tal en 2001, pero sus orígenes se remontan a 1958, cuando un particular compra la bodega y fundó la Cooperativa de Borja con la marca originaria de Borsao. En 1981, se comercializan las primeras botellas y en 1991 se exporta por primera vez. Algunos años más tardes dos cooperativas de la zona, Pozuelo y Tabuenca, se unen a la de Borja aportando sus recursos y, sobretodo, sus viñedos. Fue entonces cuando nace Bodegas Borsao S.A con 620 socios, que conjuntamente con el equipo directivo empiezan a marcar las pautas para hacer vinos mejores y de mayor calidad, cuidando los viñedos, las vendimias y haciendo una renovación de las instalaciones de la bodega.

Los pilares básicos para consolidar todos los vinos de Bodegas Borsao como el máximo exponente en vinos de calidad en la denominación de origen Campo de Borja son la capacidad tecnológica, la modernidad de las instalaciones, el gran potencial de los viñedos y una minuciosa sensibilidad por el trabajo bien hecho.

Estamos en una región de clima continental, con inviernos fríos acechados por el viento del noreste llamado Cierzo y con veranos de altas temperaturas de influencia Mediterránea. Esto hace que los viñedos tengan un amplio contraste térmico, factor que favorece a tener buena acidez, bonito color y taninos agradables en sus vinos, sobretodo en los vinos de Garnacha de Borsao, que es la variedad predominante en la zona.

El objetivo fundamental de Bodegas Borsao en Aragón es conservar las características de las uvas provenientes de sus viñedos.