Bodegas Enrique Mendoza

Enrique Mendoza es el responsable de la eclosión de la DO Alicante. Vinos de calidad de marcado carácter mediterráneo.

A finales de los años 70, Enrique Mendoza emprende un proyecto en la Marina Baixa para elaborar un vino de consumo familiar. Esta pasión por el vino derivó hacia la dedicación profesional, y en 1989 se fundad las Bodegas Enrique Mendoza. Actualmente la gestión de las Bodegas está a cargo de sus hijos José y Julián.

Las Bodegas Enrique Mendoza se encuentran próximas a la localidad Alfàs del Pi, en la misma Marina Baixa circunscrita a la DO Alicante. Los viñedos se hallan en parcelas entre los 365 y los 640 metros de altitud, cerca de la población de Villena.

En los viñedos de Enrique Mendoza de Alicante se da prioridad a la viticultura ecológica. Son controlados y mimamos evitando la agresión por productos fitosanitarios. El control hídrico está monitorizado para conseguir la humedad necesaria y así obtener la concentración y tamaño de uva deseado.

Las variedades cultivadas para elaborar los vinos de la bodega Enrique Mendoza son Chardonnay y Moscatel en uva blanca y Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Petit Verdot, Syrah y Monastrell en uva tinta. Los mostos son fermentados en tinas de acero y envejecidos en barricas de roble francés Allier y americano Blanco Missouri o Blanco Oregón.