Bodegas H. Calvente

De unos impresionantes viñedos de altura de la Sierra de Granada nacen los elegantes, expresivos y singulares vinos de las Bodegas H. Calvente.

Vinos con DOP Vino de Calidad de Granada de elaboración artesanal y bajas producciones, vinos muy singulares de marcada personalidad procedentes de pequeñas parcelas de viñas viejas recuperadas de los Pagos de La Guindalera, en la Sierra del Chaparral, y Castillejos, en
la Sierra de Almijara.

Bodegas H. Calvente ubicadas en Jete, Granada, es el proyecto del soñador y visionario Horacio Calvente. Retomando la experiencia y la misma pasión que sus ancestros, y empujado por el afán de una mejora continua, Horacio Calvente elabora unos vinos cautivadores y exclusivos.

Los viñedos de Bodegas Calvente de Granada se hallan en pequeñas parcelas rodeadas de un entorno montañoso. Los de La Guindalera, en suelos arcilloso-calcáreos y de esquistos, ocupan pendientes del 15% al 45% en altitudes entre los 700 hasta los 1000 metros sobre el nivel del mar. Los de Pago Castillejos en suelos calizo-arcillosos y de esquisto, arraigan en pendientes del 40% a una altitud de 850 metros. Ambas ubicaciones disponen de un microclima continental con influencias mediterráneas. Temperaturas moderadas por los efectos de la brisa marina, proporcionan maduraciones lentas y equilibradas. Estas condiciones de altitud, temperatura y suelo, hacen que el mismo cultivo de una variedad nada tenga que ver con los resultados vitivinícolas de otras zonas. 

Las variedades cultivadas por Bodegas H. Calvente son las tintas Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Garnacha y las blancas Viognier y  Moscatel de Alejandría. Con esta última se elabora el vino blanco de Bodegas Calvente, Calvente Guindalera. Un vino de viñas de más de 120 años de edad. Este blanco es uno de los pocos vinos españoles recogidos en la prestigiosa guía "The 1001 Wines You must taste before you die" de Neil Beckett.