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Bodegas Monovar
En medio de un espectacular paisaje levantino, se ubica una de las bodegas vinícolas de mayor prestigio de la provincia de Alicante.
Os presentamos una bodega con más de cinco siglos de historia a sus espaldas, la bodega Bodegas Monovar, que forma parte del prestigioso grupo MGWines. Esta bodega se encuentra en una privilegiada ubicación en el Collado de Azorín, dentro de la DO Alicante , y con unas innovadoras instalaciones dedicadas a la elaboración de vinos de alta calidad.
La Bodega Monóvar se encuentra en medio de un paisaje espectacular, rodeada de viñedos y montañas con bosques de pinos y encinas en el Collado de Azorín, entre la Laguna de Salinas y el valle del Mañan. Los viñedos ofrecen las variedades Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot , y la blanca Riesling , una variedad alemana procedente del viñedo más meridional de Europa.
La elaboración estrella de esta bodega alicantina es el afamado Fondillón, un vino dulce abocado, etiquetado como ‘vino de lujo’. Elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Monastrell de cepas con más de 80 años, el vino Fondillón se caracteriza por no ser un vino fortificado, es decir, que la totalidad de su contenido alcohólico procede unicamente de los azucares de la uva.
La bodega Bodegas Monóvar posee las antiguas soleras de la familia Poveda en más de 200 barricas de roble con una edad media de 100 años. Aquí nos encontramos con la mayor y más relevante reserva de Fondillón de todo el mundo, tanto por la variedad de añadas y como por la alta calidad que ofrecen. Actualmente, la bodega confía sus elaboraciones a la experiencia del enólogo Salvador Poveda, descendiente de la familia, contando con prestigiosas colaboraciones como la de Raúl Pérez, uno de los mejores y más reconocido enólogo del mundo.
- Año de fundación: 2016
- Dirección: CV-830, Km. 3
- Ciudad: Monovar
- Provincia: Alicante
- Código Postal: 03640
- País: España
- Teléfono: 34 965 076 435
- www.mgwinesgroup.com/bodegas-monovar
- ¿Ofrece visitas guiadas? Si
- ¿Ofrece servicios de enoturismo? Si
Denominación de origen:
Variedades tintas:
Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot.
Variedades blancas:
