Bodegas Ordóñez

Pequeñas bodegas con el objetivo de recuperar la tradición y el carácter propio de cada zona conforman Bodegas Ordóñez.

Desde sus inicios, Jorge Ordóñez intenta plasmar su pasión por el vino con distintas aventuras que le lleva a descubrir nuevas denominaciones. Inquieto, siempre busca abarcar el máximo. Así, va iniciando proyectos en distintas denominaciones que reúne bajo un sólo nombre: Bodegas Ordóñez. 

Con el objetivo de reflejar el amplio abanico de variedades y terroirs de España, en pocos años, Jorge Ordóñez funda pequeñas bodegas en diferentes zonas buscando la exclusividad de unas parcelas mayoritariamente viejas pero que consigan dar frutos de gran calidad. 

Allá por el año 2004, se fijó en el enorme potencial del Montsant.,de sus Garnachas y Cariñenas y adquirió unas 4Ha de unas viñas muy viejas con las que, junto a seleccionadas uvas de pequeños viticultores, empieza a elaborar sus vinos Zerran. Como la producción es muy escasa, también cultiva algunas cepas de Syrah y de Garnacha Blanca. Se da la particularidad de que cada variedad de uva está plantada en distintos tipos de suelo. La bodega Ordóñez - Montsant está situada en las cercanías del pueblo de Capçanes. 

Como no, Jorge Ordoñez también se fija en la Ribera del Duero. En el corazón de esta denominación, en Pedrosa de Duero, funda una pequeña bodega con dos fincas adyacentes, La Nava y El Carril, ambas de Tinta Fina y a unos 800 metros de altitud con un duro clima en que las heladas dominan durante buena parte del año que afecta al crecimiento de la planta, siendo éste más corto. Cada uno de los dos vinos Jorge Ordóñez en Ribera del Duero se elaboran a partir de cada una de las fincas con unas elaboraciones tradicionales y sin casi intervención. 

En las vecinas Toro y Bierzo, también ha puesto su marca Jorge Ordóñez. Los vinos de Bodegas Ordóñez - Bierzo se elaboran con la varieda Mencía, propia de la zona, que encontramos en distintos viñedos plantados hace unos 50 años. Jorge Ordóñez en Toro elabora vinos con la autóctona Tinta de Toro que proceden de 10 Ha de viñedos plantados en 1962 en terrenos arenosos y con arcilla roja y con una baja producción. 

En la localidad de Puras, a unos 950 metros de altitud, Jorge Ordoñez encontró una muy particular zona donde el cultivo de la uva autóctona Verdejo era todo un privilegio. 7 pequeñas parcelas, la más antigua con más de 120 años y el resto con más de 70 años, en suelos muy pobres y arenosos cubiertos de piedras (era el antiguol lecho de un río). Los vinos blancos de Bodegas Ordóñez de Rueda pasan por madera y han tenido grandes reconocimientos internacionales. 

Todas estas pequeñas bodegas conforma las Bodegas Ordóñez, un gran valuarte dentro del Grupo Jorge Ordóñez con el que completa la presencia de este a lo largo de la geografía nacional. Todas ellas se suman a las bodegas La Cana y Avancia de Galicia, a la bodega Jorge Ordóñez & Co. de Málaga, a Bodegas Volver y a la aragonesa Bodegas Breca. Los vinos de Bodegas Ordóñez se caracterizan por una expresividad auténtica de cada zona.