Ca n'Estruc

Con las montañas de Montserrat como fondo, la bodega Ca n'Estruc elabora vinos con uvas foráneas perfectamente aclimatadas a la zona.

La bodega Can Estruc de Cataluña se encuentra en el término municipal de Esparreguera, al pie de la montaña de Montserrat en Barcelona, con una tradición vinícola desde 1548. Su distribución es al estilo "chateau", con la bodega en el centro de la finca. Francisco Martí, también conocido como Siscu, es el encargado de las 26 hectáreas de viñedo.

Los viñedos, orientados para veneficiarse perfectamente de los rayos solares, se encuentran a 165 metros de altitud, resguardados de los fríos vientos del norte por la escarpada montaña de Montserrat, con un microclima específico de veranos frescos e inviernos templados. Sus suelos son terrenos fluviales y gravosos con bajos rendimientos, donde cada variedad tiene el marco de plantación necesario para obtener los rendimientos adecuados.

En todos los vinos de Ca n'Estruc se vinifica cada variedad por separado en depósitos de diferentes capacidades de acero inoxidable a temperatura controlada, situados en la planta subterránea de la nueva bodega finalizada a finales del verano del 2011. Cuentan con un parque de barricas de 250 barricas de roble francés y americano de diferentes toneleros de 225, 300 y 500 litros y diferentes grados de tostado.

Elabora los vinos blancos y tintos del vino l´Equilibrista de Bodega Can Estruc, Idoia blanco y tinto y su gama jóven bajo el mismo nombre que la bodega, Ca n'Estruc.