Canals & Munné

Una de las más puras expresiones de la tradición del Penedès la encontramos en la bodega Canals & Munné. Elaboradores de cavas y vinos desde hace cinco generaciones.

La filosofía de la cava Canals & Munné gira en torno a la tradición familiar transmitida generación tras generación desde, los orígenes, hace 5 generaciones.

La bodega y sus viñedos se encuentran situados en la zona mediana de l`Alt Penedès, rodeada por un afluente del río Anoia y el bosque de Ribera. El éxito de la calidad de los vinos elaborados, hizo que el año 1915, se construyeran las primeras cavas para la elaboración de vinos según el método tradicional Champegnoise. La obtención de los mejores cavas empieza en la exclusiva ubicación de los viñedos dependiendo de cada variedad de uva, y la mezcla de los correspondientes vinos conformará el coupage elaborado por su enólogo. La alta calidad de los productos elaborados por la bodega y su reconocimiento los han hecho merecedores de muchos premios de los cavas Canals & Munné. El privilegio de la naturaleza, la sabiduría de sus gentes y con las mejores técnicas y la más moderna tecnología, hacen posible que nos encontremos con unos grandes cavas, elegantes, sin aristas. Sus cavas nos transmiten la más pura tradición del Penedès. Es lo que podremos encontrar en productos como el cava Gran Duc de bodegas Canals & Munné, un cava de gran calidad, hasta en el más sencillo de su amplio surtido, el cava Brut de Canals & Munné.

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