Casa Monte Pío

La bodega Casa Monte Pío nace en 1979, con una gran experiencia trasmitida de generación en generación con el objetivo de sacar el máximo partido a las variedades autóctonas de la zona y valorizar cada viña de manera distinta para encontrar la verdadera esencia del terruño. Desde 2014, el enólogo y viticultor Pablo Martínez se ha unido al equipo  para cuidar los viñedos y la elaboración del los vinos.

Los viñedos se sitúan en el municipio de Ribadumia, dentro de la DO Rías Baixas , formados por pequeñas parcelas con una edad media de 25 años que la bodega Casa Monte Pío cuida con el máximo respeto del suelo y de las plantas. Los terrenos se caracterizan por suelos de arenas de granito en descomposición, pobres y soleados, con clima oceánico húmedo y veranos calurosos. Las variedades cultivadas son autóctonas, principalmente encontramos la variedad blanca reina de la zona, la Albariño , acompañada por pequeñas parcelas de las variedades tintas Mencía , Caiño y Espadeiro .

Las vinificaciones en la bodega Casa Monte Pío empiezan por vendimias manuales buscando el punto óptimo de maduración de las uvas y seleccionando cuidadosamente las condiciones sanitarias, con el fin de vinificar únicamente las uvas maduras y en perfecto estado. En bodega se utiliza la técnica del desfangado por gravedad, pasando a depósitos de acero inoxidables donde se realizan breves maceraciones y fermentaciones espontáneas con control de temperatura. Los vinos blancos Monte Pío se crian en depósitos de acero inoxidable sobre sus propias lías durante un periodo maxímo de 12 meses, mientras que para las crianzas de estos vinos tintos gallegos se utilizan barricas de roble francés de 500 litros.

La producción media de la bodega Casa Monte Pío es de menos de 80.000 botellas anuales, elaborando tres vinos blancos, todos monovarietales de Albariño de diferentes procedencia y edades; y cuatro tintos, 3 monovarietales y un vino de coupage, todos con mucho carácter y personalidad.

• Año de fundación: 1979
• Dirección: Travesía do Freixo nº7
• Ciudad: Ribadumia
  
• Provincia: Pontevedra
• Código Postal: 36636
  
• País: España
• Teléfono: 34 696 425 829
  
• www.bodegascasamontepio.com
• ¿Ofrece visitas guiadas? Si
• ¿Ofrece servicios de enoturismo?  No

Denominación de origen:

Rías Baixas

Variedades tintas:

Mencía, Caiño, Espadeiro.

Variedades blancas:

Albariño.