Casar de Burbia

Casar de Burbia nos muestra con sus vinos, una expresión muy pura de la Mencía del Bierzo.

Unos viñedos centenarios contiguos al Camino de Santiago, un total de 27 ha de viñedo de Mencía  en Valtuille de Arriba, en el Bierzo provincia de León. Nemesio Fernández Bruña ha ido adquiriendo viñedos viejos desde finales de los años 80 y los ha ido recuperando durante un periodo de siete años realizando injertos sobre un total de más de 9.000 cepas. Los viñedos se encuentran a una altitud entre los 600 y los 700m sobre el nivel del mar, sobre suelos rojizos y pizarrosos, sensaciones minerales que transmitirán a sus vinos. Nemesio cuida el proceso de elaboración y crianza del vino para conseguir preservar el carácter frutal de la Mencía.

Todos los vinos tintos Casar de Burbia del Bierzo, son elaboraciones varietales de Mencía, madurados entre los 8 y los 16 meses en barricas de roble francés. Son vinos de reconocida calidad; el vino tinto Hombros ha obtenido durante tres años consecutivos, desde el 2007, 94/100 puntos en la Guía Peñín.

Los otros vinos que elabora la Bodega son vinos blancos  de Godello.  Casar de Burbia los elabora manteniéndolos  en crianzas de 8 o 12 meses en sus propias lías; con ello adquieren cremosidad, volumen y una gran intensidad aromática.