Castellroig

Castellroig es una bodega de carácter familiar elaborador de Vinos de Terroir y elegantes cavas de gran calidad.

Bodega Castellroig del Penedés está en manos de la tercera y cuarta generación familiar, que con su unión y sus conocimientos tecnológicos aportan el esfuerzo y la pasión por extraer lo mejor de la tierra. Marcelino Sabaté y Marcel Sabaté i Coca, padre e hijo, son los encargados de ello.

Todo empezó con la unión de Montserrat Coca y Marcelino Sabaté, dos familias del valle del Bitlles, en el Alt Penedés, a 40 Km al sur de Barcelona. La familila Sabaté i Coca inició un proyecto conjunto de elaborar vinos y cavas de calidad en su finca, dando paso al nacimiento de la marca Castellroig en 1985. El nombre de la bodega hace referencia a dos características de la Finca, la masía fortificada al estilo castillo y una tierra mayoritariamente rojiza, de ahí el nombre de Castellroig.

En la masía del siglo XVIII y antigua bodega de la familia Sabaté i Coca, Marcelino Sabaté montó el museo vitivinícola, un lugar excepcional para perderse y descubrir autenticas reliquias agrícolas del pasado. Sabaté i Coca de bodegas Castellroig es una empresa familiar que elabora vinos y cavas de calidad desde principios del siglo XX.

Marcel Sabaté, cuarta generación, adquiere todos los conocimientos familiares de forma empírica, las tierras, las vendimias diferenciales, el respeto por la tierra y la biodiversidad aplicada de forma natural. Hoy en día, todo tiene una explicación técnica y, tras descubrirla, ha conseguido dar un salto cualitativo e incrementar aún más la personalidad y el carácter de todos los vinos de Castellroig.

Todos los vinos y cavas de la bodega Castellroig se elaboran bajo la filosofía de Vinos de Terroir, a partir únicamente de uva propia de la finca familiar Sabaté i Coca. 

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