Celler Vall Llach

Los vinos de la bodega Celler Vall Llach destacan por su elegante complejidad y carácter. Unos vinos de producción muy limitada.

La bodega Vall Llach del Priorat fue fundada por el cantante Lluís Llach y el notario Enric Costa en 1996. La primera vendimia fue en 1998 saliendo al mercado a finales del año 2000. Hoy en dia, está en manos de Albert Costa, hijo del uno de los fundadores y el conocido cantante.

Se encuentra en Porrera, uno de los nueve pueblos que conforma la DOQ Priorat, priorizando desde sus inicios que el vino tinto del Celler Vall Llach la calidad y el rigor antes que la cantidad. Tienen en propiedad una selección de viñas viejas, con edades entre los 90 y 110 años de antigüedad, repartidas en distintas y pequeñas fincas, cuidadas por ellos mismos y pequeños viticultores de los de siempre, todas ellas en empinadas laderas de dificil acceso. Los suelos de licorella marcan la expresión que proporcionan estas uvas. En ellas encontramos variedades autóctonas como la Garnacha y la Cariñena. También poseen algunas cepas de Cabernet Sauvignon, que según la añada, incorporan al coupage de los vinos tintos Vall Llach. Cuando esta bodega de Lluís Llach cumplió los 10 años, sacó la primera añada de su vino blanco Aigua de Llum, un vino de Viognier de 2.000 cepas plantadas a finales de los años 90.

Los vinos del Celler Vall Llach son fascinantes y exclusivos, con una filosofía en común, microproducciones controladas de sus propias fincas, para conseguir tal y como hemos dicho anteriormente que la calidad prevalga siempre por encima de la cantidad. Y con todo el carácter del Priorat.