Celler Vinyes Domènech

Una familia sin tradición vinícola pero con raíces en Falset (Priorat), la familia Domènech inicia este proyecto con una gran ilusión y empeño en recuperar 10 Ha. de viñedo de viñas viejas situado en Capçanes, en un paisaje rodeado de olivos y almendros entre la Sierra de Llaberia, la Sierra del Montalt y el Montsant. Esta zona de la DO Montsant se caracteriza por unos suelos con un alto contenido en piedra y pizarras, con un escaso rendimiento, un marcado contraste térmico entre el día y la noche y una agradecida humedad marina.

Respetando el entorno natural, las instalaciones de la bodega Vinyes Domènech se han construido bajo criterios de desarrollo sostenible. Han apostado por el concepto "Green Celler": viña ecológica, instalaciones bioclimáticas y tecnologías verdes.

El viñedo del Celler Vinyes Domènech está formado por cepas con una edad mínima de 15 años llegando algunas a superar los 70 años. La variedad reina es la Garnacha del Montsant. En Vinyes Domènech encontramos la Garnacha Tinta y la Garnacha Blanca y pequeñas fincas de las recuperadas viñas viejas de Garnacha Peluda y Garnacha Gris. Todas ellas conviven con viñas viejas de Cariñena y cepas jóvenes de Merlot. En la zona de Els Guiamets, la familia Domènech está recuperando dos pequeñas parcelas de viñas viejas de Macabeo. 

En el año 2015, Joan Ignasi Domènech y su familia consiguen la máxima distinción con su vino Teixar. Escogido como "Vi de Finca Qualificada" (Vino de Finca Cualificada), esta categoría que otorga el INCAVI solo la tienen 19 vinos catalanes.

Con numerosos reconocimientos nacionales e internacionales, los vinos de Vinyes Domènech son una de las mejores expresiones del Montsant y sus Garnachas.

• Año de fundación: 2002
• Dirección: Camí del Collet, 1
• Ciudad: Capçanes
  
• Provincia: Tarragona
• Código Postal: 43776
  
• País: España
• Teléfono: 34 670 375 828
  
• www.vinyesdomenech.com
• ¿Ofrece visitas guiadas? Si
• ¿Ofrece servicios de enoturismo?  No

Denominación de origen:

Montsant

Variedades tintas:

Cariñena, Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Garnacha Gris, Cariñena, Merlot.

Variedades blancas:

Garnacha Blanca, Macabeo.