Celler Xavier Clua

De una pequeña empresa familiar nacen los vinos del Celler Xavier Clua; unos vinos que son la perfecta conjunción de una tradición vinícola heredada y el nuevo mundo del vino.

Fue en 1995 cuando Xavier Clua decide elevar la pequeña empresa familiar a un nivel más alto. El Celler Xavier Clua nace tras años de estudios universitarios y de una gran experiencia en la tradición vinícola, introduciendo nuevas técnicas de cultivo de la viña y en la vinificación de sus productos. Después de unos años vendiendo grandes vinos a granel, se realizan estudios sobre las uvas producidas en sus fincas y un atento seguimiento para sacar el mejor provecho de ellas. Así, en 2006, Xavier y su mujer Rosa Domènech se dan cuenta que la bodega puede y tiene que crecer más. Después de una reforma y la ampliación de sus instalaciones, empiezan este nuevo capítulo en la historia de la bodega dando un giro a sus elaboraciones sin perder el carácter que siempre caracterizó a los vinos Clua.

La bodega Celler Xavier Clua se encuentra en el municipio de Vilalba dels Arcs, en la provincia de Tarragona, dentro de la denominación de origen Terra Alta. Se divide en dos edificios: uno, el más antiguo, se encuentra en el casco urbano donde actualmente reposan las barricas de roble francés y se organizan catas y visitas; el otro edificio, el más moderno y tecnológico, se encuentra en la carretera de Gandesa y es donde hoy se elaboran todos los vinos.

Los viñedos se encuentran en diferentes zonas alrededor de Vilalba dels Arcs, dentro de la comarca Tierras del Ebro, al sur de la provincia de Tarragona. Se trata de una tierra de secano donde el cultivo de la viña garantiza unas uvas sanas; las uvas se trabajan con el sistema de emparrado aumentado su exposición al sol. Los suelos son arcillo-calcáreos pobres en materia prima pero con un buen drenaje. En estas tierras, la bodega Celler Xavier Clua cultiva sus Garnachas: la Garnacha Tinta, la Garnacha Blanca y la Garnacha Peluda. Pero también encontramos variedades francesas como Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay y Sauvignon Blanc.

Los vinos de Xavier Clua se vinfican bajo un esticto seguimiento. Son vinos con carácter, en el que la huella de la tradición está presente.