Crivellé i Valls

El Celler Crivellé i Valls es el proyecto de esta familia que lleva más de cuatro generaciones trabajando en las tierras del Priorat, primero en las viñas de la finca de Mas d'en Gil en Morera del Montsant y, años después, en sus propias viñas que encontramos en Poboleda, donde también encontramos la bodega donde elaboran sus vinos respetando la esencia del territorio y la manera más tradicional de elaboración.

Esta bodega Crivellé i Valls cultiva las variedades tradicionales de la zona, la Garnacha Tinta y Cariñena (aquí conocida como Samsó), y algunas cepas de la foránea Syrah; también encontramos algunas viñas de la variedad blanca Garnacha Blanca. La particular orografía de estos viñedos marcan el carácter de las uvas. Unas viñas están plantadas en laderas de llicorella con pendientes que llegan al 40% de desnivel y otras cepas se encuentran en zonas más planas con suelos limosos mezclados con pizarras. Las orientaciones de las cepas hace que puedan gozar de la “Garbinada”, una brisa marina que sopla sobre todo durante las tardes de verano, que hace que la maduración de la uva sea un poco más lenta y que los vinos sean más frescos y equilibrados.

Justo en el centro del pueblo de Poboleda, situado en la orilla del río Siurana, encontramos la casa familiar donde, aprovechando el espacio de los antiguos lagares que utilizaban para la fermentación de la uva, esta bodega del Priorat elabora los vinos del Celler Crivellé i Valls. En este espacio, han instalado la sala de elaboración y crianza aprovechando las buenas condiciones ambientales que conservan de forma natural. Actualmente, la bodega Crivellé i Valls elabora dos vinos tintos, un vino blanco y un vino dulce de vendimia tardía. Las producciones son muy limitadas.

• Año de fundación: 
• Dirección: Carrer Nou 65b
• Ciudad: Poboleda
  
• Provincia: Tarragona
• Código Postal: 43376
  
• País: España
• Teléfono: 34 650 196 146
  
• www.crivelleivalls.com
• ¿Ofrece visitas guiadas? Si
• ¿Ofrece servicios de enoturismo?  No

Denominación de origen:

DOQ Priorat

Variedades tintas:

Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah, .

Variedades blancas:

Garnacha Blanca.