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Dosterras
Proyecto nacido de la pasión por las viñas viejas del Montsant, la bodega Celler Dosterras elabora vinos de máxima calidad siguiendo los principios de la viticultura sostenible.
El nacimiento de esta bodega se remonta al 2012, cuando el emprendedor mejicano Fernando Grajales visitó la zona del Montsant y se enamoró de un terreno de dos hectáreas plantado con viñas viejas de Garnacha. En colaboración con la enóloga Noemí Javierre, Fernando Grajales decide elaborar un vino tinto que será la semilla de la bodega Dosterras, situada en las afueras de Marçà. Hoy es un sólido proyecto que elabora vinos de calidad de producción limitada a partir de viñas viejas, trabajadas con una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
La filosofia del Celler Dosterras consiste en combinar lo mejor de la tradición y la modernidad con el objetivo de producir vinos que expresen de manera transparente el excepcional terruño del Montsant. Para ello, esta bodega del Montsant cultiva variedades de uvas tintas como la Garnacha, la Samsó (Cariñena), Cabernet Sauvignon, Syrah y Ull de Llebre (Tempranillo) y uvas blancas como la Garnacha Blanca y la Macabeo.
La vendimia se realiza siempre a mano. La elaboración depende de las características propias de la añada, con el objetivo de conseguir un producto único y diferente. Respecto a la crianza, los vinos de Celler Dosterras envejecen en barricas de roble francés de distintos orígenes. que añaden un "plus" de complejidad y elegancia al producto final.
- Año de fundación: 2012
- Dirección: Carretera T-300, Km. 2
- Ciudad: Marçà
- Provincia: Tarragona
- Código Postal: 43775
- País: España
- Teléfono: +34 977 178 011
- www.dosterras.com
- ¿Ofrece visitas guiadas? Si
- ¿Ofrece servicios de enoturismo? Si
Denominación de origen:
Variedades tintas:
Garnacha Tinta, Samsó, Cabernet Sauvignon, Syrah, Ull de Llebre.
Variedades blancas:
