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Dosterras
Proyecto nacido de la pasión por las viñas viejas del Montsant, la bodega Celler Dosterras elabora vinos de máxima calidad siguiendo los principios de la viticultura sostenible.
El nacimiento de esta bodega se remonta al 2012, cuando el emprendedor mejicano Fernando Grajales visitó la zona del Montsant y se enamoró de un terreno de dos hectáreas plantado con viñas viejas de Garnacha. En colaboración con la enóloga Noemí Javierre, Fernando Grajales decide elaborar un vino tinto que será la semilla de la bodega Dosterras que encontramos en las afueras de Marçà. Hoy es un sólido proyecto que nos presenta vinos de calidad de producciones limitadas a partir de viñas viejas muy mimadas gracias a una viticultura sostenible y muy respectuosa con el medio ambiente y el entorno que las envuelve.
La filosofia del Celler Dosterras consiste en combinar lo mejor de la tradición y la modernidad con el objetivo de producir vinos que expresen de manera transparente el excepcional terroir del Montsant. Para ello, esta bodega del Montsant cultiva variedades de uvas tintas como la Garnacha, la Samsó (Cariñena), Cabernet Sauvignon, Syrah y Ull de Llebre (Tempranillo) y uvas blancas como la Garnacha Blanca y la Macabeo.
Las vendimias se realizan siempre a mano. La elaboración se realiza en función de las características propias de la añada con el objetivo de conseguir un producto único y diferente. Para las crianzas, los vinos de Celler Dosterras envejecen en barricas de roble francés de distintos orígenes lo que añade un "plus" de complejidad y elegancia.
- Año de fundación: 2012
- Dirección: Carretera T-300, Km. 2
- Ciudad: Marçà
- Provincia: Tarragona
- Código Postal: 43775
- País: España
- Teléfono: +34 977 178 011
- www.dosterras.com
- ¿Ofrece visitas guiadas? Si
- ¿Ofrece servicios de enoturismo? Si
Denominación de origen:
Variedades tintas:
Garnacha Tinta, Samsó, Cabernet Sauvignon, Syrah, Ull de Llebre.
Variedades blancas:
