Finca Viladellops

Junto al mar Mediterráneo, en el Massís del Garraf, encontramos Finca Viladellops, un proyecto ecológico que busca la recuperación del carácter autóctono de la zona.

Finca Viladellops del Massís del Garraf se encuentra junto al castillo de Olèrdola, en la zona vinícola del Penedés, a 45 km. de Barcelona. Los orígenes de Olèrdola se remontan a los iberos; y su importancia histórica y estratégica se ha perpetuado a lo largo del tiempo, siendo en la época medieval una ciudad fronteriza con el mundo musulmán.

Las primeras referencias escritas de elaboración de vinos por su comercialización a Finca Viladellops se remontan a finales del s. XIX, más concretamente en 1877, y se perpetúan de manera ininterrumpida hasta el 1980, año en que se abandona esta actividad para reiniciarla a partir de 1999, coincidiendo con la incorporación de la generación actual de la familia Desvalls con un nuevo proyecto de elaboración de vinos de calidad 100% mediterráneos. Vinos que buscan transmitir la tipicidad a partir de la apuesta por las variedades autóctonas de la zona como base de sus vinos: Garnacha para los vinos tintos y Xarel·lo para los vinos blancos.

La propiedad de Finca Viladellops consta de 500 hectáreas, formadas por bosque mediterráneo, cereal y 60 hectáreas de viña inscritas a la D.O Penedés. Se encuentra situado en el Massís del Garraf, macizo montañoso que se extiende hasta el mar Mediterráneo. En la finca, situada a 250 metros sobre el nivel del mar y de suelos muy pobres de textura arcillo-calcárea, con un alto porcentaje de cal activa, encontramos gran cantidad de sedimentos y fósiles marinos, vestigio inequívoco de que en épocas anteriores había sido el fondo del mar. Se ha conservado con mucha cura durante años el paisaje, la arquitectura y su entorno.

Siguiendo con la filosofía de los vinos ecológicos de Finca Viladellops, toda la viña se ha inscrito en el Consejo catalán de la Producción Agraria Ecológica, por el que los vinos actuales tienen la certificación oficial de vinos ecológicos. Los vinos de la bodega Viladellops D.O Penedés se definen como 100% mediterráneo y autóctono, conservando y potenciando las variedades tradicionales de la zona: Xarel·lo para los vinos blancos y Garnacha para los vinos negros.