Forjas del Salnés

El objetivo de la bodega Forjas del Salnés de las Rias Baixas es la elaboración de vinos tintos gallegos a partir de variedades autóctonas. 

Bodega Forjas del Salnés en Rías Baixas se remonta a 1912, aunque la irrupción de sus vinos sea mucho más reciente. Está gestionada por la familia Méndez, apellido reconocido de la denominación, ya que Méndez Laredo fue uno de los formó parte de la gestora cuando Rías Baixas consiguió el marchamo de Denominación de Origen, en la década de los 80. Éste falleció en el 2001, con un verdadero sueño sin realizar, elaborar tintos de las fincas que había plantado 20 años antes. En el año 2005, Rodrigo Méndez, nieto del fundador, queriendo rendir homenaje a su antecesor y con ayuda del enólogo berciano Raúl Pérez, se atrevieron a moldear la uva tinta que tantos años había visto crecer, hasta conseguir vinos tintos que cumplen parte del sueño que siempre les había obsesionado.

Está situada en Meaño, dentro de la comarca de Salnés, provincia de Pontevedra. Su capacidad máxima de elaboración es de 20.000 litros, entre vinos blancos y tintos, todos ellos hechos bajo la supervisión de Raúl Pérez, uno de los enólogos más reconocidos en el panorama internacional, consiguiendo magnificas puntuaciones de los vinos de Forjas del Salnés, al ser galardonado como el mejor enólogo Español por Jay Miller en el 2009.

Gestionan alrededor de tres hectáreas de viñedo propio, a muy pocos metros de altitud, menos de 100 y alguna que otra finca de lugareños, siempre controladas por ellos. Sus métodos de conducción son en emparrado, diversificadas en siete fincas, El Torno, Xesteira y A Telleira para Albariño y Aimeirón, Xacobeira de Abaixo y Xesteira de Abaixo exclusivas para tintas. Cada una de ellas diferenciada e ideal para cada uno de sus vinos.

Esta bodega tiene gran parte de su producción destinada para la exportación, principalmente EE.UU, Puerto Rico y Japón. Pero no os podéis dejar escapar su colección de vinos Goliardo de Forjas del Salnés monovarietales tintos que dejan ver magnífico trabajo de esta familiar bodega con sus variedades autóctonas tintas.