Gil Pejenaute

Viticultor que rescata tesoros vinícolas en la España vacía.

La bodega Gil Pejenaute es el proyecto personal de Javier Gil Pejenaute, viticultor nacido en la localidad de Tabuenca, DO Campo de Borja, en el seno de una familia dedicada desde hace generaciones al cultivo de la vid y a la elaboración de vino.

Tras más de dos décadas de experiencia en el sector -período en el que destaca su trabajo como enólogo en la bodega Palacios Remondo de La Rioja- en 2018 Javier decidió volver a su patria chica para elaborar vinos a partir de viejos viñedos recuperados de Garnacha, variedad autóctona de la región, situados a unos 700 metros de altitud. En la actualidad, la bodega Gil Pejenaute posee 10 hectáreas de viñedos propios plantados en vaso.

El catálogo de vinos de la bodega Gil Pejenaute consta de tres tintos: el vino de pueblo Tabuca, la entrada de gama, y dos parcelarios: Las Paradas y Pilar del Cerro. Las vinificaciones se realizan en barricas de roble y huevos de gres. La producción es de unas 25.000 botellas anuales.

Año de fundación: 2018
Dirección:
Ciudad: Tabuenca
Provincia: Zaragoza
Código Postal: 50547
País: España
Teléfono: 34 677 454 000
www.gilpejenaute.com
¿Ofrece visitas guiadas? No
¿Ofrece servicios de enoturismo? No