Juvé y Camps

Juvé y Camps representan la gran tradición del Penedès. Desde 1920 elaboran grandes cavas y elegantes vinos blancos. Sin olvidar, sus expresivos vinos tintos.

Unos apellidos que comparten desde el siglo XVIII la identidad de una tierra de viñedos. Unos apellidos tan arraigados y agradecidos a esta tierra vitivinícola como lo debe estar una viña centenaria a su terruño. Esto sucede en el Penedès, en las Cavas Juvé y Camps. La Cava fue fundada en 1920 por el matrimonio Joan Jové Baqués y Teresa Camps Ferrer. Su primer vino espumoso con la marca Jové sale de las bodegas en 1921. Durante la gestión de las últimas generaciones, Juvé y Camps se ha consolidado en mercados internacionales debido al prestigio alcanzado por la calidad de sus vinos. Elaboran sus cavas con las uvas procedentes de las más de 450 ha repartidas entre sus seis fincas Espiells, Can Rius, La Cuscona, Can Massana, Mas Pagès y Can Soler. En cada una de ellas se cultivan las variedades que mejor se adaptan al entorno natural. Para su cuidado se aplican métodos de agricultura ecológica para preservar y proteger  el ecosistema natural.

La apuesta personal de Juvé y Camps, e intransigente en su cometido, ha sido, de siempre, mantener la esencia de la tradición en la elaboración de sus vinos, pero debiendo aplicar la tecnología necesaria para conseguir los mejores cavas. Los vinos base para los cavas se obtienen en las modernísimas instalaciones de Espiells, donde también se elaboran los vinos blancos Juvé y Camps “Flor d’Espiells”, “Ermita d’Espiells” y “Miranda d’Espiells”, el primero de ellos fermentado en barricas de roble Allier. También en estas mismas instalaciones se elaboran los vinos tintos “Viña Escarlata” y “Casa Vella d’Espiells” con crianzas en robles francés y americano. Los grandes cavas reserva de Juvé y Camps del Penedès, como el “Reserva de la Familia”, el “Gran Juvé Camps”, el “Milesimé”, nacen y maduran en las entrañas subterráneas de la bodega de Sant Sadurní, reposan en las rimas bajo el silencio y la oscuridad, y todavía son sólo removidos por manos expertas.