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Merum Priorati
Priorat en estado puro.
En 2011, el grupo Pere Ventura Family Estates fundó la bodega Merum Priorati e inició su andadura en la DOQ Priorat, una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España. El proyecto reposa sobre cuatro pilares bien definidos: 1) Respeto absoluto por un terruño incomparable, cuyas características lo convierten en único en el mundo; 2) Permanencia, basada en un profundo arraigo en el territorio y una voluntad de construir algo que perdure en el futuro; 3) Resistencia, condición indispensable para sobrevivir en un entorno exigente y un clima extremo; 4) Atracción, derivada del magnetismo y la fuerza telúrica que emana del lugar.
Los viñedos de la bodega Merum Priorati están situados en la localidad de Porrera, uno de los pueblos más representativos del Priorat. La propiedad se divide en tres fincas de características diferenciadas, que suman más de 100 hectáreas de extensión.
La mayor de las tres, llamada Les Foreses, tiene una superficie de 85 hectáreas, de las cuales 11 están dedicadas al viñedo. Formada por los típicos suelos de llicorella (pizarra) del Priorat y situada a una altitud entre 380 y 525 metros, la finca está plantada con las variedades tradicionales Garnacha y Cariñena, complementadas con las internacionales Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, además de la variedad blanca Viognier.
La segunda finca de la bodega Merum Priorati, de 8 ha de extensión, se llama Les Escomelles. La más pequeña, plantada en 2002, es La Plana Major, y consta de 1 hectárea de Garnacha plantada a unos 300 metros de altitud.
Los vinos de Merum Priorati se elaboran en una bodega de última generación equipada con la tecnología enológica más avanzada. Todas las uvas proceden del término municipal de Porrera, por lo cual los vinos lucen el distintivo “Vi de Vila”. La vinificación es clásica y precisa, con fermentaciones en inoxidable y reposo en barricas de roble francés de la mejor calidad, que garantizan un acabado perfecto y una gran capacidad de mejora en botella.
- Año de fundación: 2011
- Dirección: Carretera de Falset (T-740) Km 9,3
- Ciudad: Porrera
- Provincia: Tarragona
- Código Postal: 43739
- País: España
- Teléfono: 34 977 828 307
- www.merumpriorati.com
- ¿Ofrece visitas guiadas? Si
- ¿Ofrece servicios de enoturismo? No
Denominación de origen:
Variedades tintas:
Cariñena, Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah.
Variedades blancas:
