Raimat

Raimat es la gran impulsora de la denominación Costers del Segre. Con una gran variedad de vinos y cavas, la innovacion en nuevas técnicas y variedades ha abierto muchas posibilidades en esta región.

En 1914, uno de los impulsores del cava del Penedès Manuel Raventós i Domènech, propietario de Codorniu, adquirió 3.200 ha de tierras yermas en la comarca del Segrià, provincia de Lleida, el germen de lo que hoy es la Bodega Raimat en Costers del Segre. Junto a la finca, sobre
una pequeña elevación se encuentra el Castillo de Raimat, reconstruido por la familia Raventós. El escudo gravado en piedra que franquea la puerta de acceso al alcázar fue adoptado como distintivo de la marca y figura en la etiqueta de todas las botellas. Se piensa que el gravado puede explicar el origen del nombre Raimat puesto que en él aparecen un racimo de uva (raïm, en catalán) y una mano (ma, en catalán), además de saberse que en los alrededores del castillo antiguamente se cultivó viñedo.

En 1918 el arquitecto Joan Rubió i Bellver, discípulo de Gaudí, proyecta la bodega en hormigón armado recurriendo a una armoniosa estructura de arcos. Desde el primer momento esta construcción se consideró como la “catedral del vino”. Las instalaciones actuales datan de 1988, y toda la estructura queda bajo tierra cubierta por un viñedo de Cabernet Sauvignon.

Para elaborar los vinos y cavas de alta calidad, en Raimat practican una agricultura sostenible. Minimizan el empleo de productos agroquímicos, los residuos y optimizan los métodos de producción. 

Raimat presenta tres colecciones de vinos en las que la uva tinta protagonista es la Cabernet Sauvignon. De Bodegas Raimat, el vino tinto Clos Abadia, coupage de Sauvignon y Ull de Llebre (Tempranillo), es quizá el vino que más reconocimientos a dado a este elaborador de la DO Coster del Segre. Es un vino versátil, fácil de combinar y muy correcto.

Las variedades de uva cultivadas en la propiedad para elaborar vinos y cavas Raimat son con la Cabernet Sauvignon y la Ull de Llebre (Tempranillo), la Merlot, Syrah y Pinot Noir y las blancas Chardonnay, Xarel·lo, Sauvignon Blanc y la Albariño.