Abona

Aprobada oficialmente en 1995, la D.O. Abona toma su nombre de la comarca de Abona, zona geográfica situada en la vertiente meridional de la isla de Tenerife, entre el borde exterior del Parque Nacional del Teide y el litoral costero.

La comarca de Abona es una zona de larga tradición vinícola que, como otras regiones españoles, ha vivido momentos de esplendor y decadencia. En los años 90 del siglo pasado, la fundación de la Cooperativa Cumbres de Abona aglutinó a un buen nombre de productores locales y dio un impulso decisivo a los vinos de la región, un proceso que culminó en la creación de la Denominación de origen Abona, formada actualmente por 19 bodegas.

La D.O. Abona abarca una superficie de 1.200 hectáreas, repartidas entre los términos municipales de Adeje, Arona, Vilaflor, San Miguel de Abona, Granadilla de Abona, Arico y Fasnia. Los viñedos están plantados en cotas que va de los 300 a los 1.700 metros de altitud -los más altos de Europa-, lo cual se traduce en marcadas diferencias climáticas y geológicas. En términos generales, los suelos son de composición arenosa y arcillosa, con presencia de jable -ceniza volcánica-. El clima de la zona de sur de Tenerife es básicamente mediterráneo, con precipitaciones escasas, gran insolación y benéfica influencia de los vientos alisios.

Los vinos de la DO Abona se elaboran principalmente con uvas autóctonas de las Islas Canarias. La variedad blanca Listán Blanco es la más cultivada, complementada con las variedades blancas isleñas Gual, Verdello, Malvasía y Sabro. Respecto a las tintas, destacan la Listán Negro y la Negramoll, que conviven con viñedos de Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah, Ruby Cabernet, Castellana, Vijariego Negro, Baboso Negro y Tintilla.

Variedades tintas:

Listán Negro, Negramoll, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah, Ruby Cabernet, Castellana Negra, Vijariego Negro, Baboso Negro, Tintilla.

Variedades blancas:

Listán Blanco, Gual, Verdello, Malvasía, Sabro.