Valdeorras

Frescos y elegantes vinos son los que se elaboran en la DO Valdeorras, la denominación más pequeña de Galícia.

La DO Valdeorras se halla en el interior de Galicia al noreste de la provincia de Ourense, la región limita con El Bierzo y con la provincia de Zamora. La denominación de menos extensión de Galicia, de sólo 1.300 ha. de cultivo, obtiene la calificación en el año 1945 y está compuesta por 9 municipios. Forma un valle  rodeado por las  mayores cumbres de Galicia, siendo la más alta con 2.124m Peña Trevinca. Los viñedos se extienden entre ambas laderas del rio Sil, que divide la comarca de este a oeste, a una altitud de 300m llegando por pendientes hasta los 700m.

La naturaleza geológica de la región está compuesta de pizarras, cuarcitas y esquistos. Los cambios climáticos con las etapas glaciares correspondientes cicatrizaron la tierra dejando terrazas fluviales y el encajonamiento de los cauces.

Valdeorras siempre fue una tierra de paso pues es la única vía transitable en invierno para llegar a Galicia sin tener que atravesar por montañas. El amable microclima de la región y la buena fertilidad de los suelos animó ya a los romanos a desarrollar en el valle la viticultura. El primer documento escrito que atestigua la existencia de viñedos en Valdeorras data del s. X. 

La naturaleza de los suelos de la DO Valdeorras es de distintas características, aluviales, arcilloso-ferrosos, calizos, graníticos y de pizarras. Son suelos con una elevada capacidad de retención de agua.

Esta comarca es una de las más secas y calurosas de la comunidad gallega. El clima es de características atlántico-continentales aunque queda suavizado por la orografía que lo envuelve, proporcionándole sol y calor. Los inviernos son fríos, y cálidos los estíos, las primaveras y otoños son suaves. La temperatura media es de 11ºC, con una pluviometría anual de hasta 1.000mm. La insolación es de unas 2.150h/año.

Los vinos blancos de Valdeorras son frescos, ligeros, chispeantes y limpios, definidos con su propia personalidad. Los vinos tintos son ligeros y afrutados.

Entre los vinos de mayor calidad y prestigio de la Denominación de Origen Valdeorras, el más reconocido es el elaborado con la variedad blanca Godello. Los vinos blancos Godello de Valdeorras son elegantes, de color dorado, de finos aromas afrutados y florales y buena estructura en boca. La variedad tinta autóctona es la Mencía. Tienen una buena capacidad de envejecimiento, y en boca son aterciopelados.

Siendo estos vinos elaborados para ser consumidos jóvenes, algunas bodegas de Valdeorras están experimentando la crianza de estos vinos.

Todos los vinos de la D.O. Valdeorras están identificados con una contraetiqueta que certifica su denominación de origen y el control del Consejo Regulador.

Las variedades aceptadas de uva tinta son: Mencía, Merenzao, Brancellao o Albarello, Souson o Tintilla, Garnacha Tinta, Negreda o Mouratón, Grao Negro y la Tempranillo. 

Las variedades aceptadas de uva blanca son: la Godello, Doña Blanca y la Palomino Fino.