VT Castilla
Los vinos de la denominación VT Castilla están resurgiendo en los últimos años con unas elaboraciones expresivas, con coupages de uvas autóctonas y foráneas.
En mayo de 1999 Las Cortes de Castilla-La Mancha aprueban la Indicación Geográfica de Vinos de la Tierra de Castilla, VT Castilla, con el fin de regular la producción de vinos elaborados con variedades cultivadas en dicha indicación geográfica.
La demarcación geográfica de VT Castilla se ceñirá a términos municipales del territorio de Castilla-La Mancha, y las bodegas elaboradoras de vino deberán pertenecer a dicha demarcación. Esta es una región de larga tradición vitivinícola. En 28 municipios, de la zona aprobada con la mención VT Castilla, el cultivo de la vid ocupa más del 50% de su superficie.
Los vinos de la Tierra de Castilla son vinos contundentes y con un buen contenido en alcohol. Los vinos tintos VT Castilla a su paso por una crianza en madera adquieren la tranquilidad que transmite el reposo en barrica.
Las variedades de uva aceptadas son:
Variedades de uva tinta: Bobal, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Colorailla, Forcallat Tinta, Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera, Graciano, Malbec, Mazuela, Mencía, Merlot, Monastrell, Moravia agria, Moravia dulce o Crujidera, Petit Verdot, Pinot Noir, Prieto Picudo, Rojal Tinta, Syrah, Tempranillo o Cencibel, Tinto pámpana blanca y Tinto Velasco o Frasco.
Variedades de uva blanca: Airén, Albillo, Chardonnay, Gewürztraminer, Macabeo o Viura, Malvar, Malvasía, Marisancho o Pardillo, Meseguera o Merseguera, Moscatel de grano menudo, Moscatel de Alejandría, Parellada, Pedro Ximénez, Riesling, Sauvignon blanc, Torrontés o Aris, Verdejo, Verdoncho y Viognier.