Yecla

Con la Monastrell como uva tinta reina, las bodegas de la D.O. Yecla han trabajado duro en los últimos tiempos por ocupar un lugar en el panorama vinícola de España. Y lo han conseguido.

En la Denominación de Origen Protegida Yecla, pequeñas bodegas empezaron a mitad de los años 80 un cambio de orientación profesional modernizando sus sistemas de vinificación para dejar atrás unos vinos rudos y conseguir vinos más equilibrados, potenciando la característica aromática de las variedades usadas.
 
El municipio vinícola de Yecla, situado en el extremo norte de Murcia, pertenece a la comarca del Altiplano en una altitud media de 600m sobre el nivel del mar. La orografía de la comarca se caracteriza por sierras y los respectivos valles que se forman entre si, la mayoría dispuestas en dirección norte-sur.
 
Los viñedos de la DO Yecla se extienden sobre terrenos ondulados de suelos calizos, poco profundos, permeables y pobres en materia orgánica. Una característica particular de los suelos de la zona es el importante contenido en hierro, aspecto que puede ocasionar la quiebra férrica de los vinos, especialmente en los blancos.
 
El clima de la región es un continental seco. Los estíos son cálidos, pudiéndose alcanzar los 39ºC; y los inviernos son crudos con registros de hasta-10ºC. El régimen de precipitaciones, con una media anual de 300mm, es escaso. Se concentra en las estaciones de primavera y otoño, y habitualmente se manifiestan en forma de aguaceros y en verano son acompañados de granizo. La insolación supera las 3.000 h/anuales.
 
Los vinos tintos jóvenes de la DO Yecla se elaboran tradicionalmente de la variedad Monastrell de cepas muy viejas dando una alta carga tánica. Con las actuales tecnologías los vinos obtenidos son de menor graduación y más equilibrados entre acidez y alcohol. Para conseguir resultados más interesantes se mezclan en pequeñas proporciones con las variedades  Tempranillo, Garnacha, Merlot y Cabernet Sauvignon. Los vinos tintos crianza de Yecla se elaboran principalmente con la variedad Tempranillo, pudiendo añadirle pequeñas cantidades de Cabernet o de Merlot.

 
Las variedades de uva autorizadas para la elaboración de vinos con Denominación de Origen Yecla son:

 
Variedades tintas: Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera, Petit Verdot.

 
Variedades blancas: Macabeo, Airén, Merseguera, Malvasía, Chardonnay, Moscatell de Grano Menudo, Sauvignon Blanc y Verdejo.