Macabeo
La variedad Macabeo es una uva blanca de viticultura generalizada en la DO Penedès y en la DOC La Rioja, aquí denominada Viura.
La variedad Macabeo es una uva blanca de viticultura generalizada en la DO Penedès y en la DOC La Rioja, aquí denominada Viura.
Es una variedad de alto rendimiento productivo, tanto por hectáreas como en mosto. Puede obtener un buen grado alcohólico, da una moderada a baja acidez, es de aromas neutros y baja en contenido de extracto. En la DO Penedès es, conjuntamente con la Xarel·lo y la Parellada, el coupage tradicional para la elaboración de cava que en vinificaciones a altas temperaturas le da notas herbáceas y también a fruta sobremadurada. En la DOC Rioja es la base de sus vinos blancos y en DO Rueda es la segunda variedad después de la Verdejo.
Macabeo es una variedad de desborre temprano lo que la hace sensible a las heladas. Presenta pámpanos de porte erguido. Los racimos son compactos y grandes, muy sensibles a las polillas y a la botrytis cinerea o podredumbre gris. Las bayas son esféricas de tamaño medio, el hollejo, fino, toma un color amarillo verdoso.
Los vinos con uva Macabeo son frescos, florales y aromáticos si se vendimian temprano y la crianza se realiza en acero inox. Pero pueden conseguir cuerpo y notas a miel y frutos secos, cuando han pasado por crianza en barrica y se ha vendimiado estando la baya más madura.
Los vinos blancos de la variedad Macabeo maridan muy bién en épocas estivales con el marisco, pescados, arroces, ensaladas e incluso quesos.
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Vino Dulce De Muller Vino de Misa
7,80 € -
Corpinnat Llopart Imperial Panoramic Brut 2019
18,90 € -
Corpinnat Huguet de Can Feixes Brut Nature 2019
17,90 € -
Cava L'Olivera Reserva Superior 2020
16,70 € -
Cava Parató Semi Sec Reserva 2022
9,95 € -
Vino Blanco Exibis Valentina 2023
14,60 € -
Vino Blanco Celler 9+ Base 1r 2023
8,55 € -
Vino Blanco Blanc del Terrer 2022
9,15 € -
Vino Blanco Vine - Estones de Mishima 2022
12,95 € -
Cava Mar de Marta
69,95 € -
Vino Blanco Popul Blanques de Terrer 2023
24,10 € -
Corpinnat Torelló Ancestral ANL/21
24,90 € -
Cava Torre Galimany 2017
11,50 € -
Vino Blanco Mas Llunes Nívia 2023
12,80 € -
Cava Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2020
19,80 € -
Cava Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2018
25,40 € -
Cava Raventós i Blanc de La Finca 2021
21,30 € -
Cava Vilarnau Brut Reserva Gaudí 2022
10,90 € -
Vino Blanco Cutio Macabeo 2022
8,20 € -
Cava Bertha Lounge 2023
11,95 € -
Vino Blanco Vendrell Rived Rebuf 2024
9,00 € -
Vino Blanco Massaluca Blanco 2024
9,10 € -
Corpinnat Llopart Néctar Terrenal 2022
14,10 € -
Cava Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature 2019
17,30 € -
Cava Rimarts 24 Reserva Brut Nature 2022
12,75 € -
Vino Blanco Marta Violet 2024
9,10 € -
Cava Duran Origin Gran Reserva Brut 2021
13,95 € -
Vino Blanco Cullerot 2023
11,60 € -
Corpinnat Torelló 2a 19/20 Brut Nature
22,40 € -
Corpinnat Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2022
16,95 €