Marsanne

De origen francés, la Marsanne da vinos muy interesantes. Normalmente, se utiliza junto a otras variedades blancas.

La variedad de uva blanca Marsanne tiene su origen en la localidad de Marsanne, en la zona más septentrional del valle del Ródano, al sureste de Francia, aunque se desconoce de que variedad primigenia pudiese descender. Los aclamados vinos blancos de Hermitage, en coupage con la variedad de Roussane, están elaborados con esta variedad, la Marsanne.

Esta variedad es de fácil cultivo, resistente, vigorosa y de buena producción. Es sensible a los extremos térmicos, tanto por frío como por exceso de calor, y al estrés hídrico, por lo que conviene monitorizar su riego. Por la compacidad del racimo es sensible a la podredumbre si las precipitaciones o la humedad se presentan en plena estación de maduración.

Los vinos con la variedad la Marsanne son de un tono amarillo pajizo llegando a los reflejos verdes. Debido a ser por lo general un vino de baja graduación alcohólica, se destina para ensamblajes. Tiene una buena intensidad aromática, no es muy ácido, y en boca destacan sabores minerales.

Por su baja acidez y elaborado como vino monovarietal Marsanne, se recomienda un consumo inmediato.

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