Espadeiro

Típica variedad de uva tinta, la Espadeiro suele acompañar otras variedades dando un particular carácter a los vinos.

Variedad tinta autóctona de la provincia gallega de Ourense cultivada en la DO Rías Baixas.

La Espadeiro es una cepa medianamente vigorosa, de fertilidad y productividad media; de maduración medio-tardía. Soporta la sequia y prefiere suelos francos.

La cepa presenta un pámpano de porte erguido. Los racimos son de tamaño pequeño a mediano y compacidad media. Las bayas son esféricas, de tamaño pequeño y color azul
oscuro al negro. Tienen un hollejo fino.
 
El vino tinto de la variedad Espadeiro es de color picota oscuro, de aromas frutales intensos y notas especiadas. En boca es un vino con personalidad, de notable acidez y con
cuerpo.

La uva Espaldeiro tanto puede emplearse para elaborar vinos jóvenes mezclados con otras variedades tintas o blancas, como para elaborar vinos monovarietales pensados
para la crianza en barrica de roble.

 
Otras denominaciones de esta variedad tinta son: Torneiro, Ferrol, Espadal, Espadeiro da tinta, Padeiro  de basto y Tinta pobres.