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Vino Tinto Negre de Negres 2021
Vino tinto ecológico del Priorat. Coupage de Garnacha, Cariñena y Syrah con una crianza de 15 meses en foudres y barricas de roble francés.
Crianza. 15 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Alfredo Arribas
91
91
Disponibilidad: En existencias
24,10 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Negre de Negres es una magnifica muestra del gran trabajo que Alfredo Arribas está realizando desde su bodega en la DOQ Priorat..
Un interesante coupage de Garnacha Tinta, Cariñena y Syrah procedentes de viñedos ecológicos de unos 45 años que encontramos entre El Lloar y Bellmunt, en suelos de llicorella (pizarra), un terroir escarpado entre el valle del río Siurana y la Serra del Montsant.
Después de una seleccionada vendimia manual, inicia una corta maceración para continuar con una fermentación con levaduras autóctonas a temperatura controlada. Un 50% de la uva fermenta sin despalillar. Finalizadas las fermentaciones en depósitos de acero inoxidable, el vino tinto Negre de Negres 2021 reposa durante unos 15 meses en foudres y barricas de roble francés
Este vino tinto crianza se clarifica ligeramente antes de ser embotellado sin filtrar.
Un vino tinto con crianza del Priorat con una agradable y compleja expresión que nos obliga a abrirlo una hora antes de servir.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Negre de Negres se muestra de un color rojo picota con ribetes granatosos, de capa media-alta. Este vino tinto del Priorat forma una lágrima marcada, visiblemente coloreada en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Expresión aromática fresca e intensa de marcado carácter mineral. En este coupage de uvas tintas predominado por Garnacha, Cariñena y Syrah destacan los frutos rojos y negros maduros mezclados con matices tostados, notas especiadas y recuerdos aromáticos vegetales de tomillo, romero y lavanda. Un toque de regaliz y una humedad muy mineral aparecen en el fondo de este conjunto aromático. |
| En boca | Amable y suave en entrada, este vino tinto de Clos del Portal de Afredo Arribas tiene un recorrido cremoso, redondo y bien estructurado. Las sensaciones de fruta madura incrementan el retorno aromático, afloran delicados tostados, algo ahumados y notas de torrefactos. Se aprecian taninos dulzones, maduros y sedosos realzados por una buena acidez. Final largo y persistente, con notas cremosas y un agradable recuerdo mineral. |
| Nuestra opinión personal | Este vino Negre de Negres 2021 es una compleja expresión que liga el compromiso entre la tradición y el nuevo Priorat. |
| OTRAS AÑADAS | Negre de Negres 2020: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. Negre de Negres 2019: Con Cabernet Franc. 91 puntos Enterwine. Negre de Negres 2018: Garnacha, Cariñena y Syrah. 91 puntos Enterwine. Negre de Negres 2017: 91 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. Negre de Negres 2016: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. Negre de Negres 2015: 92 puntos Enterwine y en la Guía Peñín. Negre de Negres 2014; Obtuvo 91 puntos Parker, 93 puntos en la Guía Peñín y 94 en la puntuación Enterwine. Negre de Negres 2013; Obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 15 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah. |
| Maridajes | Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Civet, Cocidos, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos añejos, Quesos curados, Setas |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
Menudo vinazo!
Nos regalaron éste vino a través de la web de Enterwine, nos llegó en perfecto estado y con su nota de regalo.
Muchas gracias por vuestro servicio y por éste vino tan extraordinario.
Un saludo
Muchas gracias por vuestro servicio y por éste vino tan extraordinario.
Un saludo
Opinión por
(Publicado en 27 de septiembre de 2016)
Sense títol
Un vino sorprendente!
Opinión por
(Publicado en 8 de junio de 2016)
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