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Vino Tinto Nita 2021
Vino tinto del Priorat. Coupage de Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah criado 8 meses en depósitos de acero inoxidable y 10 meses en botella.
Crianza. 8 meses en depósito
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Meritxell Pallejà
90
90
Disponibilidad: En existencias
12,45 €
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Descripción del producto
Detalles
Elaborado por Meritxell Pallejà en su pequeña bodega de Gratallops, el vino Nita nace de una finca de solo dos hectáreas situada en el corazón del Priorat cultivada según los parámetros de la agricultura ecológica.
Coupage de Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah de viñas jóvenes y viejas plantadas en vaso y en espaldera en suelos pizarrosos y arcillosos.
Vendimia manual, cada variedad en su momento óptimo de maduración. Las uvas despalilladas maceran en frío. Fermentaciones en depósitos de acero inoxidable donde reposará durante 8 meses. Después de una suave clarificación, el vino tinto Nita 2021 se embotella para seguir su descanso durante 10 meses más en la botella antes de salir al mercado.
Este vino tinto del Priorat está dedicado a la abuela de Meritxell, Juanita, conocida como la Nita de Falset.
Aunque no es necesario decantar este vino tinto con crianza, consideramos que si lo abrimos unos minutos antes de servirlo se podrá apreciar mejor su amable carácter.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este vino tinto del Priorat presenta un color cereza brillante y ribete granatoso. El vino tinto Nita forma una suave lágrima coloreada. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha, Cariñena (Samsó), Cabernet Sauvignon y Syrah es fresco, afrutado y puro. Mucha fruta roja dulce matizada con recuerdos de hinojo, anís, laurel y aromas florales, sobretodo de violestas. Sutil fondo mineral con frescas notas balsámicas. |
| En boca | Fresco y equilibrado, con un paso sedoso, muy sabroso e intenso. En este vino de Meritxell Pallejà se aprecia una jugosa y carnosa fruta roja madura con notas florales y recuerdos de hierbas mediterráneas. Sabrosos taninos y acidez equilibrada. Largo final con una buena persistencia frutal y un ligero fondo mineral. |
| Nuestra opinión personal | Muy fácil de beber, fresco y con todo el carácter de esta zona vinícola. El vino Nita 2021 es uno de los vinos más frescos y accesibles del Priorat. |
| OTRAS AÑADAS | Nita 2020: 90 puntos Enterwine. Nita 2019: 90 puntos Enterwine. Nita 2018: 90 puntos Enterwine. Nita 2017: 91 puntos Enterwine. Nita 2016: 90 puntos Enterwine. Nita 2015: 90 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker. Nita 2014: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en depósito |
| nº de meses en barrica | 8 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha 45%, Cariñena 35%, Cabernet Sauvignon 15%, Syrah 5%. |
| Maridajes | Asados, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Cordero a la parrilla, Embutidos, Estofados, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
Os lo recomiendo
Un vino delicioso que sabe combinar temperamento y delicadeza. Es el mejor Priorat que he probado, realmente ideal.
Opinión por
(Publicado en 29 de abril de 2019)
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