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Vino Tinto Nuncito 2015
Vino tinto con crianza del Priorat. Coupage de Garnacha, Mazuela (Cariñena) y Syrah envejecido durante 12 meses en barricas usadas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Mas de les Pereres
92
92
Disponibilidad: En existencias
17,90 €
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Descripción del producto
Detalles
Por extraño que parezca -teniendo en cuenta la añada- el vino Nuncito es el vino tinto de entrada de gama de la bodega Celler Mas de les Pereres.
Dirk Hoet, dueño y fundador de la bodega, lo elabora con la colaboración de su amigo y enólogo Jean Natoli.
Es un coupage de Garnacha Tinta, Mazuela (o Cariñena) y Syrah, procedentes de viñas situadas en Poboleda, plantadas sobre los típicos suelos de llicorella (pizarra) de la DOQ Priorat.
La vinificación empieza por una vendimia manual justo en el momento óptimo de maduración. A llegar a la bodega, las uvas se introducen en depósitos de acero inoxidable donde realizan una fermentación lenta a baja temperatura y se dejan macerar durante unas semanas. Al terminar, se trasvasa a barricas de roble francés de segundo y tercer uso para realizar una crianza de 12 meses. Transcurrido este periodo de crianza en madera, el vino tinto Nuncito 2015 está listo para ser embotellado.
Cabe señalar que este vino tinto con crianza permanece en bodega un mínimo de 5 años (¡!), con lo cual sale al mercado en condiciones ideales de consumo.
Muy poco conocido, este vino tinto del Priorat es una propuesta refinada y confidencial, que recomendamos decantar 1 hora antes de servir.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este vino tinto crianza del Priorat se presenta con un intenso color rojo cereza con ribetes violáceos. El vino tinto Nuncito deja una marcada lagrima ligeramente tintada. |
|---|---|
| En nariz | Un coupage de Garnacha Tinta, Mazuela (Cariñena) y Syrah con una potente y franca expresión varietal. Una expresión muy intensa, a la vez que sutil y elegante. La define una fruta negra madura con leves apuntes licorosos, junto con recuerdos de regaliz que se funden con toques especiados. Todo sobre un fresco fondo mineral. |
| En boca | Amplio, afrutado y muy expresivo. Este tinto del Celler Mas de las Pereres tiene elegante y equilibrado, con recuerdos de cremosos torrefactos e intensas notas de herbáceos. Marcado fondo mineral y largo final con sabrosos recuerdos de la fruta y ligeramente especiado. |
| Nuestra opinión personal | El vino Nuncito 2015 es un Priorat magnífico y casi desconocido. |
| OTRAS AÑADAS | Nuncito 2014: 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2015 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha, Mazuela (Cariñena), Syrah. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Embutidos, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos semicurados, Risotto, Sólo, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
muy sabroso
Un delicioso tinto Priorat de estilo clásico. Se agradece que se venda pulido por los años.
Opinión por
(Publicado en 15 de noviembre de 2022)
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