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Vino Dulce Nus de Mas d'en Gil 2014
Vino dulce tinto del Priorat de Garnacha, Syrah y Viognier criado 18 meses en barrica y 12 en botella.
18 meses en barrica de roble francés. 12 meses en botella.
Grado de Alcohol: 16,5º
Capacidad: 37,5 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Mas d'en Gil
93
93
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Disponibilidad: Agotado
22,65 €
Descripción del producto
Detalles
El vino dulce Nus de Mas d'en Gil nació con el afán de recuperar una tradición antigua en la zona: hacer vinos dulces de Garnacha.
Un vino dulce natural elaborado principalmente con Garnacha Tinta, procedente de cinco viñedos propios. Desde 1999 que se empezó a elaborar y tras ocho años de pruebas, finalmente la bodega Mas d’en Gil decidió que a este coupage de Garnachas, le favorecía una pequeña porción de Syrah y también de Viognier.
El nombre de este vino de la DOQ Priorat hace alusión a la fusión de estas variedades y viñedos; el "Nus" en catalán significa Nudo, lazo de diferentes cuerdas, unidas en un mismo punto, al igual que este vino.
Todo el proceso de vinificación se realizó cada variedad por separado. Las uvas se dejaron secar, una parte en las cepas y la mayoría en cañizos al sol. Posteriormente, éstas fermentaron parcialmente en depósitos y, con la adición de alcohol, se paró la fermentación, dejando una parte de azúcar residual natural. El vino dulce tinto logrado se sangró de los depósitos y se trasegó a barricas de roble francés, donde envejeció durante 18 meses. Una vez realizado el coupage de los vinos, el vino dulce Nus de Mas d'en Gil 2014 reposó 12 meses más en la botella.
Elegante vino dulce natural del Priorat que disfrutaremos hasta el año 2028.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Vino tinto dulce del Priorat con reflejos granates y abundantes lágrimas densas poco tintadas. El vino Nus de Mas d'en Gil se presenta con un brillante color rojo picota. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente muy expresivo, con una amplio abanico de matices frutales y florales, mezclados con especies dulces, cacao amargo, y finos toques ahumados y minerales. Este dulce tinto de Mas d'en Gil también muestra recuerdos de su larga crianza en roble francés, con expresivas notas de ciruela y uvas pasas. |
| En boca | Su ataque es dulce y agradable, con un paso untuoso, elegante y muy equilibrado, con una buena combinación entre cítricos y pasas. Este vino dulce natural de Garnacha mayoritariamente, también muestra notas minerales envueltas en ahumados, balsámicos y especias. Es largo, amplio y persistente con sabrosos recuerdos en todo su recorrido en boca. |
| Nuestra opinión personal | De sabor exquisito, nada empalagoso y sobretodo sorprendente. El vino dulce Nus de Mas d'en Gil 2014 puede acompañarnos en aperitivos, postres o quesos azules. |
| OTRAS AÑADAS | Nus de Mas d'en Gil 2013: 93 puntos Enterwine. 89 puntos Parker. Nus de Mas d´en Gil 2011; Obtuvo 91 puntos Parker y 94 en la puntuación Enterwine. Nus de Mas d'en Gil 2010; Obtuvo 91 puntos Parker y 93 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2014 |
| Tipo de vino | Dulce |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 37,5 cl |
| Temperatura de servicio | 11-13 grados |
| Envejecimiento | 18 meses en barrica de roble francés. 12 meses en botella. |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha 80%, Syrah 15%, Viognier 5%. |
| Maridajes | Aperitivos, Chocolate, Foie, Pasteles de chocolate, Pasteles de frutas, Postres de crema, Postres de frutas, Postres de hojaldre, Postres dulces, Quesos azules, Quesos curados, Quesos de cabra, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Sólo, Turrones |
| Gustos | Complejo y elegante, Ligeramente dulce, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Para los postres, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
un gran vino dulce
Vino dulce de primera categoría. Larguísimo en boca, muy grande.
Opinión por
(Publicado en 4 de junio de 2021)
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