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Vino Blanco O Luar do Sil Godello 2023
Vino blanco joven de Valdeorras. Monovarietal de Godello elaborado en depósitos de acero inoxidable.
Joven.
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Valdeorras
Variedades: Godello,
Bodegas: O Luar do Sil
91
91
Disponibilidad: En existencias
12,75 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino O Luar do Sil Godello elaborado a partir de la variedad autóctona Godello, por la bodega O Luar do Sil, el proyecto de la familia Rodero Villa, propietaria de la famosa bodega Pago de los Capellanes. en la DO Valdeorras.
Para su elaboración, se seleccionan uvas procedentes de viñedos situados en las laderas del río Sil, sobre suelos de pizarra y granito. Estas cepas gozan de unas inmejorables condiciones climáticas, típicas de la zona.
La vendimia se realiza durante lo primeros días de septiembre. Una vez en bodega los racimos despalillados maceran en frío para preservar todas las cualidades aromáticas de la uva. Tras una maceración de 4 horas, se estrujan las uvas para conseguir un mosto de alta calidad. La fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al finalizar, el vino blanco O Luar do Sil Godello 2023 se sangra para eliminar restos de lías, y se trasiega a los depósitos, donde se deja reposar antes de ser embotellado.
La viva expresión de este terroir, un vino blanco de Valdeorras fresco, sincero y con un característico perfil muy mineral. Muy recomendable para acompañar arroces de pescado o pastas con salsa de pescado.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este vino blanco joven de Valdeorras presenta un color dorado, muy limpio y brillante. En copa, el vino blanco O Luar do Sil Godello forma una lágrima ágil. |
|---|---|
| En nariz | Este monovarietal de Godello ofrece una frutal expresión aromática intensa, que viene definida por matices de fruta verde, manzana y melón, junto con amables notas florales. Un serio fondo mineral envuelve el conjunto aromático. |
| En boca | De entrada sedosa y agradable, se percibe un paladar aterciopelado con un recorrido fresco, en el que la acidez ayuda a prolongarlo y le aporta fluidez. Este vino de la bodega O Luar do Sil tiene un final fresco, muy mineral y un postgusto ligeramente amargo que invita a más. |
| Nuestra opinión personal | El vino O Luar do Sil Godello 2023 de la bodega O Luar do Sil de Pago de Capellanes es un homenaje a una gran variedad gallega. |
| OTRAS AÑADAS | O Luar do Sil Godello 2022: 91 puntos Enterwine. O Luar do Sil Godello 2021: 91 puntos Enterwine. O Luar do Sil Godello 2020: 91 puntos Enterwine. 88 puntos Decanter 2021, Medalla de Bronce. O Luar do Sil Godello 2019: 91 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Valdeorras |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 10-12 grados |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Godello |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Verduras salteadas |
| Gustos | Fresco y seco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
Está muy rico
Este vino tiene lo que solo puedo definir como "transparencia y pureza", un cualidad muy destacable.
Opinión por
(Publicado en 18 de julio de 2023)
sutil
Elegante presentación para un vino que deleitará a los amantes de las variedades gallegas. Destaco su frescura y sabor afrutado.
Opinión por
(Publicado en 5 de enero de 2021)
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