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Cava Oriol Rossell Mític 1908 Gran Reserva Brut Nature 2019
Cava Gran Reserva Brut Nature del Penedés. Coupage de Xarel·lo y Macabeo con una crianza mínima de 36 meses en botella.
92
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Disponibilidad: En existencias
15,50 €
Descripción del producto
Detalles
Elaborado por la bodega Oriol Rossell, el cava Oriol Rossell Mític 1908 Gran Reserva Brut Nature es un coupage de dos variedades tradicionales de la DO Cava: Xarel·lo -procedente de un viñedo plantado en 1974- y Macabeo, que nace en una parcela plantada en 1959, variedades cultivadas con técnicas de viticultura ecológica.
Después de una vendimia manual, este cava gran reserva del Penedés se vinificó en depósitos de acero inoxidable, cada variedad por separado, únicamente a partir del mosto flor. Completado el proceso, el vino base reposó durante 4 meses en los depósitos.
Una vez realizado el coupage, el cava Oriol Rossell Mític 1908 Gran Reserva Brut Nature 2019 reposará un mínimo de 36 meses en rima. La fecha del degüelle está impresa en la contraetiqueta.
Este elegante cava Brut Nature Gran Reserva del Penedès es perfecto para acompañar una comida de principio a fin.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El cava Oriol Rossell Mític 1908 Gran Reserva Brut Nature es de color amarillo con destellos dorados. Este cava del Penedès forma una burbuja fina. |
|---|---|
| En nariz | Este cava de Xarel·lo y Macabeo exhibe notas de repostería, lías y frutos secos tostados, que evolucionan hacia fruta blanca madura, notas florales y toques herbáceos, cítricos y anisados. |
| En boca | Amplio, elegante y estructurado, este cava de la bodega Oriol Rossell tiene una delicada burbuja, incitante acidez cítrica y jugosas sensaciones especiadas, mezcladas con recuerdos de crianza. Final largo con notas mantecosas y tostadas. |
| Nuestra opinión personal | El cava Oriol Rossell Mític 1908 Gran Reserva Brut Nature 2019 destaca por su magnífica relación precio-placer. |
| Añada | 2019 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| Envejecimiento | Gran Reserva |
| Nº de meses en botella | 36 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Xarel·lo, Macabeo. |
| Maridajes | Arroces de carne, Arroces de pescado, Asados, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pavo asado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pollo asado, Pollo estofado, Postres de hojaldre, Risotto, Steak Tartare, Turrones |
| Gustos | Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Para los postres, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
cava
Un vino maduro y bien hecho, con burbuja fina y recuerdos de bollería y cítricos.
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(Publicado en 15 de julio de 2020)
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