Vino Tinto Orto 2022
Vino tinto del Montsant. Coupage de Samsó (Cariñena), Garnacha Tinta, Ull de Llebre (Tempranillo) y Picapoll Negro criado 6 meses en roble francés.
Disponibilidad: En existencias
Nueva añada del vino Orto, interesante propuesta de la bodega Orto Vins, proyecto personal de 4 socios encabezado por Joan Asens, antiguo enólogo de las bodegas Álvaro Palacios.
Es un coupage de Samsó (Cariñena), variedad mayoritaria, acompañada por Garnacha Tinta y completada con unas pinceladas de Ull de Llebre (Tempranillo) y Picapoll Negro. Los viñedos están repartidos entre 12 parcelas, localizadas en los alrededores de El Masroig, dentro de la DO Montsant, y son cultivados siguiendo las pautas de la agricultura ecológica y biodinámica. Estas cepas tienen edades comprendidas entre los 20 y 100 años.
La vinificación se realiza de manera tradicional, con una larga maceración de 28 días y fermentación en tinas de acero inoxidable. La crianza del vino tinto Orto 2022 se desarrolla en barricas de roble francés usadas, de entre 6 y 10 años, donde permanece durante 6 meses. Antes de ser embotellado se filtra suavemente.
Un sabroso y jovial vino tinto del Montsant que disfrutaremos en muchas ocasiones, muy versátil a la hora de maridar.