Vino Tinto Pago de Ina Vendimia Seleccionada 2013

El vino Pago de Ina Vendimia Seleccionada es un excelente tinto elaborado por la bodega Pago de Ina a partir de una selección de uvas de Tempranillo, procedentes viñedos cuidados con una agricultura sostenible y respetuosa, situados en el corazón de la Ribera del Duero.

La vendimia se realiza a mano en cajas pequeñas para preservar la uva hasta su llegada a la bodega. Tras seleccionar los racimos sobre mesa de selección, se despalillan para pasar, por gravedad, a depósitos de acero inoxidable donde se arranca la fermentación. El proceso fermentativo se realiza a temperatura controlada, nunca superior a los 28ºC y con microoxigenación (aporte de oxigeno controlado).

Al finalizar, el vino tinto Pago de Ina Vendimia Seleccionada 2013 se trasiega a barricas nuevas de roble francés, donde reposará durante 14 meses. Una vez embotellado, seguirá su descanso en el botellero de la bodega hasta su comercialización.

Elegante, sabroso y fresco, este vino tinto reserva sorprenderá con sus características tan típicas, pero a la vez muy únicas y sugerentes.

Recomendamos airear este vino tinto de la Ribera del Duero unos 30 minutos antes de servir para una mayor expresión de aromas. Ideal para acompañar un buen plato de caza. 

Producción de unas 30.000 botellas.