No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Tinto Pago de los Capellanes El Nogal 2020
Vino tinto reserva de Ribera del Duero. Monovarietal de Tempranillo envejecido durante 27 meses en barricas de roble francés.
Reserva. 27 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Variedades: Tempranillo,
Bodegas: Pago de los Capellanes
94
94
Disponibilidad: En existencias
56,30 €
Productos Relacionados
Descripción del producto
Detalles
El vino Pago de los Capellanes El Nogal está elaborado a partir de una selección de uvas de Tempranillo procedentes de una parcela excepcional, la Finca El Nogal, de tan solo 6 hectáreas.
Las cepas de esta finca tienen rendimientos muy bajos y están injertadas con cepas de la Finca El Picón.
Vendimia manual con selección de los racimos en la misma planta. Las uvas se refrigeran unas 24 horas, maceran durante una semana y fermentan con levaduras autóctonas en tinas de roble francés.
La fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas de roble francés de grano fino, donde posteriormente el vino tinto Pago de los Capellanes El Nogal 2020 reposó durante 27 meses. Finalmente, se embotelló en marzo de 2023 sin filtrar y sin clarificar. Reposó en bodega unos meses más antes de salir al mercado.
Recomendamos decantar este vino tinto reserva de la bodega Pago de los Capellanes 1 hora antes de servirlo, como mínimo.
Producción de 21.376 botellas.
Información adicional
Opiniones
