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Vino Rosado Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2023
Vino rosado joven de Castilla. Monovarietal de Petit Verdot criado durante 2 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable.
Joven.
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: VT Castilla
Variedades: Petit Verdot,
Bodegas: Pago del Vicario
90
90
Disponibilidad: En existencias
7,50 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Pago del Vicario Petit Verdot está elaborado por la bodega Pago del Vicario a partir de unos viñedos de la variedad francesa Petit Verdot, una variedad foránea muy bien adaptada a las áridas tierras de Castilla. Estos viñedos se encuentran en fincas propias de la bodega situadas en la ribera del río Guadiana, en Ciudad Real.
La vendimia se realiza de madrugada aprovechando las horas más frescas del día. Una vez en bodega, los racimos despalillados maceran con los hollejos durante unas 24 horas. Mediante sangrado, el mosto pasa a depósitos de acero inoxidable donde realiza la fermentación alcohólica. Al finalizar, el vino rosado Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2023 permanece en los depósitos durante dos meses trabajando las lías para aportar volumen y complejidad.
Para disfrutar de todos sus matices, recomendamos servir este vino rosado joven a una temperatura de unos 8-9º.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Muy limpio y brillante, el vino rosado Pago del Vicario Petit Verdot Rosado presenta un color rosa frambuesa, con ribetes violáceos. Este vino rosado de Castilla forma una lágrima de aspecto glicérico. |
|---|---|
| En nariz | Un vino rosado de Petit Verdot intenso y fragante. Mucha fruta roja fresca (fresas, frambuesa) junto con recuerdos de gominolas, regaliz, mentolados, perfumes florales y un sutil sotobosque mediterráneo. |
| En boca | Su entrada es fresca y golosa, con un paso amplio, carnoso, untuoso. Acidez fresca acompañada con una tanicidad justa para un rosado con cuerpo como éste. Este vino rosado de la bodega Pago del Vicario nos deja agradables recuerdos aromáticos de la golosa fruta, frescos balsámicos y ligeros mentolados. |
| Nuestra opinión personal | Para los amantes de los vinos con personalidad. El vino Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2023 es, sin duda alguna, un rosado atípico, con cuerpo de tinto. |
| OTRAS AÑADAS | Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2022: 93 puntos Enterwine. Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2021: 93 puntos Enterwine. Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2020: 93 puntos Enterwine. Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2019: 92 puntos Enterwine. Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2018: 92 puntos Enterwine. Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2017: 92 puntos Enterwine. Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2016: 92 puntos Enterwine. La AEPEV (Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino) lo consideró Mejor Vino Rosado 2017. Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2015: 93 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Rosado |
| D.O. | VT Castilla |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-9 grados |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Petit Verdot |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces caldosos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Asados, Aves, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Cocina oriental, Cordero asado, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Huevos, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pica-pica, Pollo estofado, Risotto, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Muy intenso y envolvente, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
2 Opiniones
una ganga
Este vino es un fijo en mi nevera, no he encontrado otro vino con tanto sabor a este precio.
Opinión por
(Publicado en 5 de mayo de 2023)
muy bueno y intenso
Éste rosado con los ojos cerrados parece un tinto, es intenso y muy bueno
Opinión por
(Publicado en 5 de agosto de 2017)
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