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Vino Tinto Pago Florentino 2020

Vino tinto ecológico de la DOP Pago Florentino. Monovarietal de Cencibel (Tempranillo) con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Crianza. 12 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Cencíbel,
93 93

Disponibilidad: En existencias

12,75 €
Descripción del producto
Detalles

La añada 2020 del vino Pago Florentino llega con el sello de vino tinto ecológico y con una nueva y mejorada presentación.

Las Bodegas Arzuaga Navarro elaboran este particular vino con las mejores uvas de la Finca La Solana, sita en La Mancha.

Por sus características únicas, los viñedos de esta finca recibieron la calificación de Vino de Pago en el año 2009, como zona específica dentro de la región Vinos de Pago de Castilla-La Mancha.

Monovarietal de Cencibel (nombre con el que se denomina a la uva Tempranillo en la zona de Castilla - La Mancha), procede de viñas plantadas en suelos de cantos rodados y arcilla.

Vendimia manual a principios de septiembre seleccionando la uva en la misma planta y en mesa de selección al llegar a la bodega. Las uvas despalilladas pasan por gravedad a depósitos de acero inoxidable donde maceran en frío durante tres días y realizan la fermentación alcohólica. Lermentación maloláctica de este vino tinto ecológico se realiza en barricas nuevas de roble francés y american, en las cuales el vino tinto Pago Florentino 2020 reposa durante 12 meses.

Un vino tinto crianza de carácter moderno y con la fruta como protagonista.

Información adicional
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A la vista

El vino tinto Pago Florentino presenta un brillante color cereza con ribete rubí y destellos violáceos. Este vino tinto ecológico con DOP Pago Florentino forma elegantes lágrimas coloreadas.

En nariz

Inicialmente, los aromas de crianza definen este vino de Castilla-La Mancha: especias dulces, finas maderas y agradables torrefactos. Una vez aireamos, en este vino de Cencibel aparecen frutas negras maduras, mermelada de arándanos y frescos herbáceos. Un Vino de Pago muy equilibrado con un agradable fondo balsámico.

En boca

Amable y sabroso, este vino de Bodegas Arzuaga Navarro tiene un intenso paso carnoso de textura sedosa. Vuelve la fruta negra madura entremezclada con las notas de las maderas. Taninos maduros y una fresca acidez. Largo y persistente final que nos devuelve la fruta, las especias y los torrefactos por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Elegante y muy sabroso. El vino Pago Florentino 2020 nos seducirá desde el primer momento.

OTRAS AÑADAS

Pago Florentino 2018:

93 puntos Enterwine. 91 puntos James Suckling. 90 puntos Parker.

Pago Florentino 2016:

92 puntos Enterwine. J. Suckling le dio la misma puntuación.

Pago Florentino 2015:

92 puntos Enterwine.

Pago Florentino 2014:

91 puntos Enterwine.

Pago Florentino 2013:

91 puntos Enterwine.

Pago Florentino 2010:

90 puntos Peñín.

Pago Florentino 2009:

Crianza sólo en barricas de roble francés. 89 puntos Peñín y 90 puntos Parker.

Añada 2020
Tipo de vino Tinto
D.O. Pago Florentino
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Ecológicos Si
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Mono-Varietal Cencíbel
Maridajes Asados, Caza de pluma, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Quesos de vaca, Verduras salseadas
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo
Opiniones
2 Opiniones
tinto
Valoración
Mucha personalidad, me gusta este tinto.
Opinión por (Publicado en 3 de agosto de 2020)
mejor que el 13
Valoración
éste año está más redondo, quizás es porque el 2013 fue un año complicado,
Opinión por (Publicado en 5 de agosto de 2017)
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