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Vino Tinto Palacio Quemado La Zarcita 2018
Vino tinto de la Ribera del Guadiana coupage de Cabernet, Tempranillo y Syrah. 8 meses en barricas y depósitos de hormigón.
Barrica. 8 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribera del Guadiana
Bodegas: Palacio Quemado
91
91
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Disponibilidad: Agotado
9,90 €
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Descripción del producto
Detalles
Con el vino La Zarcita, la bodega Palacio Quemado ha conseguido un expresión frutal y fresca en el que la influencia del terruño que envuelve sus viñas juega un papel muy importante.
Estos viñedos de la DO Ribera del Guadiana están cuidados con la mínima intervención posible, siguiendo las pautas de la viticultura sostenible. Desde el año 2015, tiene la clasificación de Vino de Pago.
Para esta añada se ha elegido un coupage de Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah. Tanto su elaboración como vinificación se realiza por separado según la variedad. Durante 8 meses, el 75% del vino reposa en barricas de roble francés de segundo y tercer año. El resto reposa en depósitos de hormigón. Finalizada esta crianza, se realiza el coupage definitivo del vino tinto Palacio Quemado La Zarcita 2018 y se deja reposar unas semanas para un perfecto ensamblage de las distintas expresiones.
Con una excelente relación calidad-precio, la producción de este vino tinto de Ribera del Guadiana no supera las 30.000 botellas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino Palacio Quemado La Zarcita se presenta de color picota oscuro, con bordes violáceos. Este vino tinto roble forma unas bonitas lagrimas coloreadas en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Cabernet, Tempranillo, Syrah es muy armonioso, de intensidad media. Encontramos mucha fruta roja muy fresca y fruta negra madura junto a unos cremosos tostados. Notas golosas gracias a los lácticos, dulces especiados y muchos aromas florales, con unas destacadas violetas. Recuerdos de hierbas aromáticas silvestres de fondo. |
| En boca | Muy sabroso y carnoso. La fruta marca el recorrido de este vino de la bodega Palacio Quemado, entremezclados a unos expresivos tostados, dulces y golosos que nos acompañan durante todo el recorrido. Sorprende el carácter mineral que aparece de fondo. Equilibrada acidez y agradables taninos vivos. Final largo y con buena persistencia, con un retrogusto que nos devuelve la fruta y los cremosos. |
| Nuestra opinión personal | Muy rico, agradable y fácil de beber. El vino tinto Palacio Quemado La Zarcita 2018 es una perfecta muestra de los nuevos vinos de Extremadura que acompañará carnes, estofados y asados. |
| OTRAS AÑADAS | Palacio Quemado La Zarcita 2017: 92 puntos Enterwine. Palacio Quemado La Zarcita 2016: 92 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín. 90 puntos Parker. Palacio Quemado La Zarcita 2015: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Palacio Quemado La Zarcita 2014: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Guadiana |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 8 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo 40%, Syrah 40%, Cabernet Sauvignon 20%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Parrillada de verduras, Patés, Pescado azul, Pollo estofado, Quesos de oveja, Risotto, Verduras salseadas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
Muy bien
Fruta y frescor en su justa medida. Cierta complejidad. Muy bien.
Opinión por
(Publicado en 7 de julio de 2020)
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