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Vino Blanco Palomo Cojo 2023
Vino blanco joven de Rueda. Monovarietal de Verdejo elaborado en depósitos de acero inoxidable.
90
90
Disponibilidad: En existencias
9,10 €
Descripción del producto
Detalles
Este vino Palomo Cojo de la DO Rueda nos sorprende, añada tras añada, por su caracter mineral y su vivaz personalidad. Un monovarietal de Verdejo procedente de viñedos plantados sobre suelos pobres en materia orgánica y abrazados por un clima de carácter continental.
Una vez realizada la vendimia, los racimos fueros despalillados y los granos realizan una maceración pelicular durante 10 horas con control de temperatura para conseguir un mosto con una mayor concentración aromática. Después de un suave prensado, el vino blanco Palomo Cojo 2023 fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura antes de ser embotellado.
Un joven vino blanco de Rueda muy fresco. Un vino fácil, suave y fresco que nos acompañará perfectamente en aperitivos desenfadados.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Palomo Cojo presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Muy brillante y limpio en copa, este vino blanco de Rueda forma finas lágrimas de aspecto acerado. |
|---|---|
| En nariz | Intenso y fragante, con atractivas notas frutales y florales. Encontramos notas de pera de agua, manzana verde, piña, toques cítricos y recuerdos a albaricoque en almíbar. Un monovarietal de Verdejo con un fondo mineral muy equilibrado con notas herbáceas muy frescas. |
| En boca | Tiene una entrada amable y fresca en boca, con un paso suave, sedoso y envolvente. Su acidez es viva y vibrante. Este vino blanco joven es untuoso y persistente, con un final ligeramente amargo que te invita a beber de nuevo. |
| Nuestra opinión personal | Un vino fácil, suave y fresco que nos acompañará perfectamente en aperitivos desenfadados. Este vino Palomo Cojo 2023 no defrauda a quien lo prueba. |
| OTRAS AÑADAS | Palomo Cojo 2022: 90 puntos Enterwine. Palomo Cojo 2021: 90 puntos Enterwine. Palomo Cojo 2020: 90 puntos Enterwine. Palomo Cojo 2019: 89 puntos Enterwine. Palomo Cojo 2018: 89 puntos Enterwine. Palomo Cojo 2017: 89 puntos Enterwine. Palomo Cojo 2016: 89 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Rueda |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Verdejo |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Cocina oriental, Cremas, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar |
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