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Vino Tinto Peraj Petita Negre 2022
Vino tinto kosher del Montsant. Coupage de Garnacha, Merlot, Ull de Llebre (Tempranillo) y Syrah vinificado en depósitos de acero inoxidable.
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Disponibilidad: En existencias
11,95 €
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Descripción del producto
Detalles
Elaborado bajo la rigurosa tutela del rabino Dovid MM de la comunidad Jabad Barcelona, el vino Peraj Petita Negre pertenece a la prestigiosa colección de vinos kosher de la bodega Celler de Capçanes. Es un vino con certificación Lo Mevushal y apto para Le Pesaj.
Coupage de 50% Garnacha, 25% Merlot, 15% Ull de Llebre (Tempranillo) y 15% Syrah, la uva procede de viñedos de bajo rendimiento de 10 a 50 años de edad, plantados en suelos de arcilla, granito y pizarra, a una altura entre 180 y 450 metros, en el corazón de la DO Montsant.
Tras vendimiar las uvas a mano a comienzos de septiembre, este vino tinto del Montsant fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. No pasó por madera para preservar el carácter de la fruta.
Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino Peraj Petita Negre 2022 fue embotellado. Este vino tinto vegano reposó unos meses más en botella.
Sugerimos tomar este vino tinto kosher con tapas, carnes, arroces y verduras a la parrilla.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Peraj Petita Negre es de color rubí com un borde rojizo. Este vino tinto vegano del Montsant forma un lágrima fina. |
|---|---|
| En nariz | Muy afrutado, este coupage de Garnacha, Merlot, Ull de Llebre y Syrah sugiere aromas de cerezas, endrinas y frambuesas maduras, con toques herbáceos y un ligero fondo mineral. |
| En boca | Este vino kosher del Celler de Capçanes es directo y muy placentero. Fresco y de cuerpo medio, con taninos maduros y un final sabroso con un recuerdo de fruta roja en sazón. |
| Nuestra opinión personal | El vino Peraj Petita Negre 2022 es un delicioso Montsant joven. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 50%, Merlot 25%, Ull de Llebre 15%, Syrah 15%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cocidos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Huevos, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Pollo asado, Quesos semicurados, Sólo, Verduras, Verduras salseadas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Reunión de colegas, Tapeo |
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