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Vino Tinto Perelada 5 Finques Reserva 2019
Vino tinto del Empordà. Coupage de Merlot, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Samsó y Monastrell con 16 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.
Reserva. 16 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Empordà
Bodegas: Castillo de Perelada
90
90
Disponibilidad: En existencias
12,80 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Perelada 5 Finques Reserva es un tinto elaborado por la histórica bodega Castillo de Perelada de la DO Empordà.
Es un coupage de Merlot, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Monastrell y Samsó, procedentes de cinco fincas con suelos muy diferentes: pizarra, arena, con sedimientos fluviales, grava y arcilla. Las características de estos diferentes suelos junto con la brisa mediterránea y la tramuntana (viento fuerte y seco típico de la Costa Brava) dan una notable complejidad aromática al vino.
Vendimia manual seleccionando la uva en la planta. Vinificación tradicional, cada variedad por separado. Largas maceraciones y fermentaciones a temperatura controlada. Finalizados estos procesos fermentativos y hecho el coupage definitivo, el vino tinto Perelada 5 Finques Reserva 2019 reposa durante 16 meses en barricas de roble americano de grano fino y en barricas de roble francés Allier. Finalizada la crianza en madera, este tinto reserva del Empordà reposa en la botella unos meses más.
Elegante e intensa expresión, este vino tinto reserva necesita una aireación previa de unos 30 minutos.
Ideal para acompañar una buena carne asada, y excelente con un “mar i muntanya” del Empordà (platos que combinan carne con pescado o marisco).
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Perelada 5 Finques Reserva presenta un atractivo color picota rojizo, brillante y con los bordes violáceos. Este vino tinto del Empordà forma una elegante lágrima. |
|---|---|
| En nariz | Complejo, matizado e intenso. Sobre un elegante fondo mineral y herbáceo, este coupage de Merlot, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Monastrell y Samsó exhibe ricos aromas afrutados, especias, frescos balsámicos, tostados y recuerdos de bosque mediterráneo. |
| En boca | Entrada amplia y envolvente, con un paso fresco y elegante. Los tostados y el carácter mineral del suelo están más presentes que en nariz. Equilibrada acidez, con taninos nobles y bien integrados. Este vino tinto de la bodega Castillo de Perelada tiene un final afrutado y persistente con cremosos recuerdos tostados. |
| Nuestra opinión personal | La personalidad y la agradable complejidad del vino Perelada 5 Finques Reserva 2019 lo convierten en un vino versátil y de lo más apetecible |
| OTRAS AÑADAS | Perelada 5 Finques Reserva 2018: 90 puntos Enterwine. 88 puntos Peñín. Perelada 5 Finques Reserva 2017: 90 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Perelada 5 Finques Reserva 2016: 6 variedades. 90 puntos Enterwine. 89 puntos Decanter, Medalla de Bronce. Perelada 5 Finques Reserva 2015: 7 variedades. 90 puntos Enterwine. Perelada 5 Finques Reserva 2014: 6 variedades. 90 puntos Enterwine. Igual puntuación Peñín. Perelada 5 Finques Reserva 2013; Obtuvo 91 puntos Enterwine. Perelada 5 Fincas Reserva 2012: Crianza de 22 meses en barricas de roble americano y francés. Perelada 5 Fincas Reserva 2011: 90 puntos Peñín. Medalla de Oro en el certámen Sélections Mondiales des Vins Canadá 2015. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Empordà |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 16 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Merlot, Garmacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Samsó, Monastrell. |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pescado blanco en salsa, Pollo estofado, Quesos curados, Risotto, Setas, Steak Tartare, Verduras salseadas |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
ni una pega
Impecable tinto de corte clásico y precio muy ajustado.
Opinión por
(Publicado en 3 de octubre de 2019)
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